播 种 金 满 地 收 获 满 地 金 单位： 合肥市金满地种业有限公司

    电话 !传真： %’’’’ (’’)’’’

    野菜马齿苋人工栽培新技术

    安徽省巢湖市居巢区散兵农服中心 刘荣斌

    马齿苋， 别名长命菜， 是一种野生

    蔬菜。 其营养丰富， 含有多种人体必需

    的营养成分， 而且药用价值高， 具有消

    炎、 排毒、 抗癌等特殊功效， 食疗作用

    显著， 食之益人， 可延年益寿。随着市

    场需求日益扩大，野生的资源已不能

    满足人们的需求， 我中心从 年开

    始， 进行了人工栽培试验， 到( 年

    已发展到 ) 亩， 经济效益高， 每亩收

    入在 元以上， 开发潜力大， 市场

    前景广阔。现将近几年的试验、 示范、人工栽培的关键技术总结如下：

    一、 选用优良品种

    目前野生的马齿苋有大叶型和小

    叶型的区别， 性状虽基本相同， 但大叶

    型叶片较大， 茎杆粗壮， 肉质肥厚， 品

    质较优， 产量较高。

    二、 整地、 施肥

    马齿苋具有一般野生植物所持有

    的保护特性， 喜高温、 高湿、 耐旱、 耐

    涝， 具有向阳性， 适应性强， 对土壤质

    地要求不严。但人工栽培要满足市场

    对产量和品质的双重要求，所以要选

    择地势略高、 土壤肥沃、 质地疏松， 中

    性或弱酸性的土壤为好。一般要求每

    亩施优质土杂肥 千克左右。冬

    前要深耕， 春后要细作， 并按 米左

    右开沟作畦， 为高产优质奠定基础。

    三、 选采壮苗， 及时扦插

    目前，马齿苋的人工栽培刚刚起

    步， 所需的种子还很难买到。因此， 只

    有于春末或夏初从野生苗发枝多、 长

    势旺的强壮植株上选采插穗。注意，每段要留有 (+ 个节， 插穗入土 ( 厘

    米左右，株行距 厘米,’( 厘米， 最

    好选阴雨天扦插， 如晴天扦插， 应在

    下午 - 时以后，插后应采取遮荫措

    施。若土壤缺水， 傍晚还要浇水， 直至

    活棵。

    四、 注意留种， 适期播种

    当年从野生苗采枝扦插时，应注

    意搞好留种工作。马齿苋留种田应适

    苦 瓜 栽 培 技 术

    安徽省五河县种子公司 凌 俐

    苦瓜又称瘌葡萄、 凉瓜， 属葫芦科

    一年生草本植物，为夏秋季上市的一

    种优质蔬菜。 因果实中含有一种糖甙，具有特殊苦味， 故而得名。 苦瓜含有丰

    富的蛋白质和维生素 .、 、 0， 其中维

    生素 0 的含量比番茄还要多。除烹调

    作菜食用外， 还有一定的药用价值， 对

    增进食欲、帮助消化和清凉解暑有较

    好的作用。糖尿病患者，若常食用苦

    瓜， 有明显的降血糖作用。 受到越来越

    多的城市消费者的喜爱。 另据悉， 日本

    的宾馆餐厅，常以鲜苦瓜汁加工制成

    冰冻饮料出售， 味甘略苦， 饮后顿感清

    凉舒爽。 所以说种植苦瓜销路畅， 经济

    效益和社会效益均高，是一种大有推

    广前途的蔬菜。

    一、 特征特性

    苦瓜根系发达， 分布广浅， 生长中

    后期须根布满地面，茎较细，分枝力

    强。 叶为掌状浅裂叶， 绿色， 光滑无毛。

    花单生， 雄花发生早， 第 朵雌花发生

    在主蔓 +’ 节位， 侧蔓 +’ 节就生雌

    花， 以后每隔 (+1 节再生雌花。 果实为

    纺锤形， 果面有许多瘤状突起， 绿色或

    白色， 老熟后呈橙红色， 自行开裂， 露

    出红瓤， 有甜味。

    苦瓜喜温、 较耐热， 不耐寒、 不耐

    渍， 生长发育适温为+’2。对光照

    要求不严， 但开花结果期需强光照。 要

    求土壤湿度为 )3+)3，田间积水

    时， 根系易受损， 造成叶片黄萎。苦瓜

    宜在富含有机质的粘壤土中栽培， 耐

    肥而不耐瘠。

    二、 栽培技术要点

    整地作畦 苦瓜忌重茬， 地要

    深耕翻晒， 一般作成半高畦， 畦宽 (+-

    米， 畦高 米， 沟宽 - 米， 做到排灌

    方便。

    育苗及定植 苦瓜在长江流域

    为夏秋蔬菜，北方地区采用保护地栽

    培， 春节即可上市。长江以北地区 (+-

    月阳畦育苗， -+ 月定植 (幼苗生有 -+

    片真叶时) 。定植行与畦长作横向排

    列， 高架栽培， 行距 1+) 米， 株距

    ( 米。 长江以南地区春、 夏、 秋均可栽

    培， 行距 +( 米， 株距 +1 米。大

    棚和日光温室栽培，可采用营养钵育

    苗， 大小行定植， 大行距 ) 米， 小行

    距 - 米， 株距 (+- 米 ......