http://www.100md.com 2006年5月12日

     许多老年人“谈脂色变”，认为胆固醇高是导致心脑血管疾病的危险因素。

    在这种观念指导下，为了减少心脑血管疾病的发生，老人们千方百计地通过饮食和药物来降低血清胆固醇。他们不吃肥肉，连瘦肉也不敢吃，甚至连海产品和鸡蛋也不再上餐桌 ......