党参茯苓白术鲫鱼汤
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原料：鲫鱼一条，约250克，党参、茯苓、白术各10克，甘草3克
方法：党参、茯苓、白术、甘草煎煮取只备用，鲫鱼去鳞去内脏，加油煸一下，两面翻一下，加入料酒、葱姜，放入适量水煮沸后与中药治水道入同煮沸，加入调味品，适当还可加入胡椒粉调味。
作用：功效健脾益气，燥湿养胃。要提醒的是，富含蛋白质的食物光吃汤不吃肉，是不补的。因为蛋白质到一定温度后凝固了，很难融入水中，水中最多只有50%，不吃肉营养很浪费，因此食用此汤时应连鱼肉一起吃。
适用人群：夏令季节食欲缺乏、脾胃气虚，还加有湿浊，舌苔很厚白腻。, http://www.100md.com