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吉之岛惊现染色黑芝麻!
http://www.100md.com 2006年8月20日 新华网
     ◆黑芝麻浸泡后水黑如墨!◆染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料,用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,且多有毒性。◆购买时最好用一点水放在手心,轻轻地搓揉,手上留下异样的颜色就要小心了。

    黑芝麻竟然泡出一盆“墨水”!7月24日,张小姐将从天河城吉之岛超市买回的两包黑芝麻,用水浸泡清洗后准备给孩子做一顿黑芝麻糊,不料浸泡十分钟后,清水居然变成了一盆“墨水”。之后她反复浸泡了两次,洗出来的液体依然呈黑色。张小姐怀疑自己买到了染色黑芝麻,随后向吉之岛投诉,经过近三个星期的协商,超市才答应退货并赔偿。

    黑芝麻浸泡出“墨水”

    “那天我想弄芝麻糊给我小孩吃,开了一包黑芝麻,一洗,水竟是黑的,把我给吓坏了!”张小姐说,7月24日,她在下班后到天河城吉之岛超市花了不到10元买回两包共近400克的黑芝麻。包装上厂家地址、联系电话都很齐全,加上吉之岛又是大超市,张小姐就没有怀疑。

    回家后,张小姐随机拆开其中一包并用清水浸泡。大概过了十分钟后,她发现浸泡黑芝麻的水变得跟墨汁一样黑,而且经过两次换水,水仍是黑漆漆的。“我以前买回来的黑芝麻从来没有出现过这种情况,它肯定是经过染色的。”张小姐不敢再食用。两天后,她拿着单据以及泡过的黑芝麻找吉之岛理论。

    据张小姐称,吉之岛的负责人坚称黑芝麻掉色乃正常现象,随后将样品取走,表示将会送到有关检验机构检测,在一至两周内告知张小姐检测结果。

    但事情已经过去三个星期,张小姐才接到吉之岛的电话,被告知黑芝麻送检后,有关机构说至今并未检测过黑芝麻,不予检测,因而无法出具安全检测结果。张小姐对此答复十分不满:“如果有关机构一开始就不予检测,那还需要3周后才答复我吗?”

    超市承诺退货并赔偿

    昨日,记者拿到了张小姐剩下的另一包黑芝麻。记者看到,包装上除了有吉之岛超市的条形码之外,还写明制造商是“渝泰有限公司”,地址在“广州市天河区五山路西南门小区”,包装日期是2006年7月23日,有效期至2006年10月31日。

    记者随后将这包黑芝麻放进清水中浸泡,大约5分钟后,水的颜色变成了褐红色,又过了十余分钟,水的颜色开始加深变黑,看上去非常浑浊。

    在证实黑芝麻确实会掉色之后,记者随后拨通了包装袋上写明的吉之岛投诉电话。服务处一负责人表示,张小姐之前的确找过超市,超市愿意对张小姐所购买的两包黑芝麻退货并赔偿。然而张小姐对此答复并不满意,表示一定要公开此事给广大市民敲敲警钟,提醒广大市民购买黑芝麻之前一定要仔细辨别。

    特别提醒:如何辨别真假黑芝麻?

    如何辨别真假黑芝麻?消委会工作人员表示,真正的芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,不至于黑得发亮,更不至于会过滤出“墨水”。

    市民遇到黑得异常的芝麻要慎重购买:

    

    选购芝麻时建议您一看:看里面是否参有杂质、砂粒;二搓:抄一小把在手心里,搓一下,看是否会掉色,如果是染色的,手心里会发黑。三闻:闻闻是否新鲜。好的黑芝麻价格较高些。


    买回家后,食用之前先用清水清洗,浸泡一段时间,如果清洗后的水为褐红色,则基本可断定是染过色的芝麻。

    染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料,用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,且多有毒性,长期过量摄入会危害人体健康。 (记者魏凯实习生王娟罗淑妮)