当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 粮食豆类 > 玉米 > 正文
编号:11148924
玉米去皮可保鲜
http://www.100md.com 2006年8月24日 《京华时报》
     如果需要长期保存,只要将新鲜玉米去皮,用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻。r\$t), 百拇医药

    夏末秋初正是玉米成熟的时节,清香、糯甜的玉米是人们爱吃的粗粮。选购时,应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后,立即放入冰水浸泡一分钟左右,可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。如果需要长期保存,只要将新鲜玉米去皮,用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻,您就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米了。(田甜)