猪脑
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动物、雀鸟、肉食
猪脑
别名:
猪脑髓
产地:
猪脑为猪科动物猪的脑。
性味、归经:
甘，寒。归肾经。
功效:
滋肾补脑。
临床应用:
1. 用於肝肾阴虚，髓海不足所致的头晕目眩，耳鸣健忘。
可单用猪脑煮汤食；也可与天麻、枸杞子配伍，隔水炖食。
2. 用於血虚头晕者。
用猪脑与川芎、白芷蒸熟食。
用量、用法:
炖食，煮汤食。
使用注意:
因猪脑的胆固醇含量较高，中、老年人不宜久食多食。
叁考资料:
毒副作用:
现代研究:
猪脑含蛋白质、脂肪、糖类、胆固醇、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 B2 和烟酸。, 百拇医药