小麦
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谷物
小麦
别名:
淮小麦
产地:
为禾本科一年生草本植物小麦的成熟果实。中国各地均产。
收获後生用或炒用或去皮壳碾成面粉用。不沉於水者为浮小麦，药用敛汗，适用於虚汗过多者。
又见 "草药库" 中之 "收涩药" 之 小麦; 及 浮小麦。
性味、归经:
甘，凉。归心、脾、肾经。
功效:
养心益脾，除烦止渴，利小便。
临床应用:
1. 用于妇女脏躁，喜悲伤欲哭。
以小麦与甘草、大枣配伍。(《金匮要略》甘麦大枣汤)
2. 用於慢性泄泻，虚寒痢。
小麦面炒令焦黄，温水调服。(《饮膳正要》)
3. 用于烦热不安，消渴口乾。
以小麦煮粥食。(《食医心鉴》)
4. 用於小便不利而有热者。
以小麦同通草煎汤服。(《养老奉亲书》)
用量、用法:
30-60 克。
煎汤，煮粥等。或以小麦磨粉，制作面包、馒头、烙饼、面条、饺子、包子等多种面食。
使用注意:
叁考资料:
《内经》称小麦为心之谷，善补心气。常用於心气不足所致之心神不安。
《名医别录》： "除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血唾涎。"
《本草纲目》： "陈者煎汤饮，止虚汗，烧存性，油调涂诸疮烫水灼伤。"
"小麦面敷痈肿损伤，散血止痛，生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。"
《本草从新》："养生，益胃，和血，健脾。"
毒副作用:
现代研究:
小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、维生素 B 等。, http://www.100md.com