蔬菜

    椰菜花

    别名:

    椰菜、菜花、花菜、包心菜、芥蓝花。

    产地:

    椰菜花属十字花科， 薹属草本甘蓝的一个变种，学名花椰菜。椰菜花茎粗而短，叶密生其上，叶柄短，叶片阔厚而脆，叶色有淡绿、深绿、紫色，叶面有白粉，各叶环抱，合成球形，直径可达 30 厘米。椰菜花叶为长圆形或椭圆形，斜举，茎梢有一个由花序梗、花梗、不发育的花和苞片组成的肥厚肉质头状体。原产於地中海东部海岸，约在 17 世纪初引入中国。中国主产於广东、广西。今各地均有栽培。

    椰菜花药用效果和甘蓝基本相同。

    椰菜花还可腌酸，酸椰菜有清肝利胆作用。

    性味、归经:

    甘、辛，平。

    功效:

    和胃生津，补脑髓，利脏腑，开胸膈，益心力，壮筋骨。

    临床应用:

    1. 治消化性溃疡 ......