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福寿螺如何引虫上身?
http://www.100md.com 2006年9月12日
     持续两周出现头痛,严重时头部不能受到任何震动,就连走路、坐下、翻身等简单动作也会引发剧烈头痛,并伴有颈部僵硬、活动受限以及发烧、乏力等症状……

    搜狐健康特别策划:福寿螺到底还能不能吃?

    近日,北京有两人吃过“麻辣福寿螺”、“凉拌螺肉”两道“美味”后,出现了持续两周的头痛,还伴有发烧、乏力等症状。经过医院专家的详细检查后,一致诊断为“广州管圆线虫病”。

    记者昨日了解到,近年来随着喜欢生吃海产和鱼类的人越来越多,广州管圆线虫病等寄生虫病的病例日益多见。

    管圆线虫:寄生在人的脑脊液中,引起头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。主要流行于我国南方各省和东南亚地区,在北方很少见。

    福寿螺带虫率高
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    针对北京部分消费者近日因食用餐饮企业加工销售的福寿螺而引发广州管圆线虫病的问题,北京市政府食品安全办公室有关负责人19日表示,北京市将进一步加强对市场、商场、超市、餐馆水产品的安全监管,严格落实水产品市场准入制度。

    广州管圆线虫病是一种人畜共患病,常寄生于鼠类肺部血管,偶尔寄生于人体,可引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎或脑膜脑炎。调查发现,广州管圆线虫常见的中间宿主有褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓,以及皱疤坚螺、短梨巴蜗牛、中国圆田螺和方形环棱螺。研究证明,福寿螺的带虫率高,有些福寿螺体内寄生的广州管圆线虫的幼虫多达3000条至6000条。

    不止寄生在“福寿螺”内

    管圆线虫病的罪魁祸首主要是生吃或半生吃陆地螺、淡水虾、蟾蜍及蛙等以及喝了经过幼虫污染的生水。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,其幼虫引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎。
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    不会造成人人传染

    据了解,目前发现的病例主要是吃过福寿螺的人群。广州管圆线虫的幼虫侵入人体后会在人体内移行,侵犯人体中枢神经系统,病变集中在脑组织。

    专家介绍,由于凉拌螺肉大多被广州管圆线幼虫污染了,再加上生吃或半生吃,造成这种病症是必然的,熟的“福寿螺”不会引发该病症,该病不会造成人人传染。

    主要症状:患者进食生螺肉后2~5天内就会发病,临床症状主要为急性剧烈头痛;其次为恶心、呕吐、低到中度发热及颈部强直,做血液检查可发现患者嗜酸性粒细胞水平急剧升高。少数患者可出现面瘫及感觉异常,如麻木、烧灼感等。严重者可能瘫痪、嗜睡、昏迷,甚至因引发脑积水而死亡。

    记者走访了广州的一些川菜馆,福寿螺仍在大多数餐馆里热销,一家水产品批发市场人士透露,对广州管圆线虫的检疫一直没有纳入常规检测范围。
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    初期症状不明显,近期吃了福寿螺建议体检

    据记者了解,由于广州管圆线虫病在我国比较罕见,尤其是在北方,广州也很少有病例报告。

    记者采访时,不少医生都表示从未接触过此类疾病,对这个病的认识需要一个过程,积累病例也需要一定的时间。如果不了解情况,因为浑身疼痛很可能被误诊为疱疹,或是阑尾炎、脑膜炎等。

    专家强调,目前发现的病例主要是吃过福寿螺的人群。感染者轻则有一过性的皮肤感觉异常和轻度头痛及低热,一般3~5天症状消失;严重者则会引起头痛、头晕、发热、面部神经瘫痪等症状,可致痴呆,甚至死亡。此病确诊后主要依靠丙硫咪唑等药物治疗。

    专家呼吁,吃过上述食物的人,如果出现异常反应和不适,应在3~30天内尽快就诊,以便早发现、早诊断、早治疗。

    广州管圆线虫病可以预防,不要吃生的或未熟透的肉类食品,切忌吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。, 百拇医药