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富硒大蒜问世
http://www.100md.com 2006年9月20日 《中国中医药报》 第2607期
     (记者白晓芸)9月16日,在人民大会堂举行的2006北京国际健康论坛上,来自山东星发农业科技股份有限公司研究开发的食品级、保健级、药用级三种有机活性硒蒜深加工系列产品引起与会专家学者们的极大关注。

    近年来,随着癌症、艾滋病等多种病毒对人类健康成的强大威胁,一种叫“硒”的微量元素越来越受到科学家和营养学家们的推崇。世界著名营养专家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士称:“硒”是延长生命最重要的营养素。美国亚利桑那大学医学院教授、著名病毒学家威廉·泰勒教授提出了著名的病毒硒蛋白理论。他认为,补硒有利于控制病毒的复制,同时硒还可以直接作用于病毒,即在富硒机体内病毒蛋白可得到充足的硒,病毒复制被控制,而在缺硒的机体内病毒蛋白无法得到充足的硒,病毒复制就会加快。

    临床研究证明,肿瘤患者在放化疗之后,机体免疫功能会衰退,因此有可能会进一步促使肿瘤失去免疫监控而加快增殖。这就是为什么很多癌症患者经过放化疗之后,病情一时有所好转,但很快又恶化,导致边治疗边扩散,边转移的重要原因。研究证实,硒是一种优良的放化疗辅助剂,它不但能够增强患者的免疫功能,而且还有减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱、抵制放化疗时的毒副作用等神奇疗效。

    山东星发农业科技股份有限公司在素有“天下第一蒜”之美誉的山东苍山县,借助其独特的土壤环境和气候,利用现代科技手段与国内外科研机构合作,历时八年时间投资额1160万元,终于成功培育出一套有机活性硒蒜的培植技术。经过上海农科院测试中心多年检验分析的平均值测定,山东新星发农业科技股份有限公司种植的有机活性硒蒜的载体“苍山蒲棵蒜”具有较强的耐受性和较高的化合性,共活性硒的含量为19.76mg/kg,较普通大蒜高出2136倍,蒜苔含34.5mg/kg,为有机硒单肽、多肽硒,还含有人体可直接吸收的18种氨基酯和多糖,粗蛋白提高1.24%,同时富含锗、锰、锌、铜、铁、钾、钙、维生素VA、VE、VC、胡萝卜素等多种人体不可缺少的微量元素。

    山东星发农业科技股份有限公司董事长蒋新东告诉记者,目前该公司已开发出有机活性硒蒜胶囊片剂,下一步将进行生物制药的研究和开发。, 百拇医药