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高尿酸血症患者不宜多食火锅
http://www.100md.com 2006年11月15日 广州日报
高蛋白食物易致高尿酸血症,易引发痛风等慢性病,依据血尿酸值调节膳食,小知识,嘌呤含量参照表
             高尿酸血症患者不宜多食火锅

     来自佛山中医院体检科针对1.3万体检人群的调查结果显示,男性患高尿酸血症达22.6%,女性达11.6%,患病者主要为中老年人。

    调查报告显示,以往存在于超过40岁人群的高尿酸血症,正呈现出年轻化趋势,其中酗酒是导致高尿酸血症年轻化的主因。此外,一直被认为男人多发的高尿酸血症在女性中也逐渐多发,越来越多的妇女停经后会出现高尿酸血症。

     高蛋白食物易致高尿酸血症

    据了解,人体正常的尿酸水平男性约为148~417μmol/L,女性为89~357μmol/L。女性的正常参考值约比男性低60~70μmol/L,在停经期后尿酸值将逐渐上升,并接近成年男性的数值。儿童的正常参考值较低,约在180~300μmol/L。当人体的尿酸超过了以上最高数值时,就被称为高尿酸血症 ......

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