黄瓜西红柿同吃营养打折扣
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣……
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
但黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
, 百拇医药
另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
哈药集团中药二厂努力打造中药现代化企业
哈药集团中药二厂是哈药集团股份有限公司所属的骨干企业之一，是国有控股大型中药制药企业，国家GMP认证企业，中国500家最佳经济效益工业企业以及全国30家重点中药厂之一。该厂现拥有中药前处理、中药粉针剂、口服液糖浆、片剂胶囊颗粒、能源动力五大生产车间,拥有世界领先水平的中药全流程自动化提取生产线和中药粉针剂冻干、喷干生产线及其他多种剂型的生产线。拥有国家GAP标准化的原料基地、四个中心(科研中心、质检中心、物流中心、物业中心)、三个公司(新药公司,普药公司,外贸公司)和10个职能处室。
该厂的现代中药研发中心建筑面积6000多平方米，科研中心由药理、新药开发一室、新药开发二室、不良反应研究、老产品研究等研究室组成,拥有实力雄厚的科研队伍,专门从事现代中药的研究。除中药粉针剂核心技术外,中药研究所在中药领域的一些关键技术(如指纹图谱、超微粉碎等)的研究取得了诸多成果,曾多次获得国家、省、市、科技进步奖,并多次承担国家重大科技项目的研究。
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1988年，该厂对“把双黄连注射液研制成粉针剂型”进行了立项，在连续投入840万元，经历上千次试验之后，研制成功了中药粉针剂——宝葫芦牌双黄连粉针剂。脱水后的粉针剂型不仅去除了“水”这一不稳定因素，而且在其他指标上也有了大幅提高。目前，工厂自行研制和生产的中药粉针剂产品生产能力为8000万支/年。该厂生产的宝葫芦牌双黄连粉针、丹参粉针、消咳喘糖浆、刺五加脑灵液、清热解毒口服液、双黄连颗粒、消栓颗粒、阑尾灵颗粒等药品销售已经覆盖全国。
规范中药材种植仓储 保证药材品质
原料地道，保证药材品种优良：该厂早在90年代就在山东、山西、河北、河南等地建立了金银花、连翘、黄芩、丹参等药材的GAP标准生产基地，多年来为基地的建设投资了两三千万元，保证所收购的药材的品质优良、质量稳定；季节性采购，保证有效成分均一：在药材的最佳采购季节一次性采购才能保证药材内部成分的含量稳定；现代化仓储，保证药材品质稳定：哈药集团中药二厂投资5000万元建设了自动化管理的恒温、恒湿的高架立体仓库，从而确保了原料药材在储存过程中的质量稳定。
, http://www.100md.com
提取工艺的自动化控制
该厂在不断开发新产品的同时进行技术改造，引进现代化的工艺设备，实现工艺流程的自动化。建成了通过国家GMP认证的，具有世界先进水平的中药粉针剂生产基地，使该厂在国内外市场中的竞争实力有了迅速提高。
1986年～1991年， 该厂进行了2000平方米的中药前处理车间，6800平方米的立体仓库，6000平方米的中药粉针大楼等技改项目，总投入5000多万元。
该厂于1994开始进行中药粉针剂易地技术改造。这项技术改造，一次设计，分三期改造。第一期于1994年5月启动，1995年11月份开始进行试生产。主要包括中药粉针剂冻干、分装生产线及供电、供水、供气、消防、水处理等公用工程，以及与之配套的310台套设备等。第二期工程于1998年启动，用3年时间完成了独身公寓、招待所、立体仓库、车库、变电所扩建、科研中心、质量检测中心以及具有世界先进水平的，国内一流的中药粉针剂提取、浓缩、喷干、冻干全自动生产线和口服液、片剂、胶囊、酊水剂等技改项目。二期工程使中药二厂中药粉针剂年分装能力增加为8000万支，并根据现代制药工艺技术水平发展趋势，使中药粉针剂提取、浓缩、喷干、冻干、分装等生产过程实现了完全密闭式、微机自动控制的生产工艺。
指纹图谱技术的应用
哈药集团中药二厂早在1999年就开展了指纹图谱的研究工作，并于2003年就将指纹图谱作为企业内控标准，应用于生产实际中，其产品的指纹图谱相似度已经达到99.6%~99.8%，高于国家法规中要求的“85%以上”。据了解，国内尚未有中药企业指纹图谱达到这样的相似度水平。这说明哈药集团中药二厂在原料采购、工艺技术水平方面，已经对产品质量进行了有效把关，从而保证了产品在检验时批与批之间的有效成分基本一致，确保了产品的稳定性和安全性。, 百拇医药(曲 渠)
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
但黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
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另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
哈药集团中药二厂努力打造中药现代化企业
哈药集团中药二厂是哈药集团股份有限公司所属的骨干企业之一，是国有控股大型中药制药企业，国家GMP认证企业，中国500家最佳经济效益工业企业以及全国30家重点中药厂之一。该厂现拥有中药前处理、中药粉针剂、口服液糖浆、片剂胶囊颗粒、能源动力五大生产车间,拥有世界领先水平的中药全流程自动化提取生产线和中药粉针剂冻干、喷干生产线及其他多种剂型的生产线。拥有国家GAP标准化的原料基地、四个中心(科研中心、质检中心、物流中心、物业中心)、三个公司(新药公司,普药公司,外贸公司)和10个职能处室。
该厂的现代中药研发中心建筑面积6000多平方米，科研中心由药理、新药开发一室、新药开发二室、不良反应研究、老产品研究等研究室组成,拥有实力雄厚的科研队伍,专门从事现代中药的研究。除中药粉针剂核心技术外,中药研究所在中药领域的一些关键技术(如指纹图谱、超微粉碎等)的研究取得了诸多成果,曾多次获得国家、省、市、科技进步奖,并多次承担国家重大科技项目的研究。
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1988年，该厂对“把双黄连注射液研制成粉针剂型”进行了立项，在连续投入840万元，经历上千次试验之后，研制成功了中药粉针剂——宝葫芦牌双黄连粉针剂。脱水后的粉针剂型不仅去除了“水”这一不稳定因素，而且在其他指标上也有了大幅提高。目前，工厂自行研制和生产的中药粉针剂产品生产能力为8000万支/年。该厂生产的宝葫芦牌双黄连粉针、丹参粉针、消咳喘糖浆、刺五加脑灵液、清热解毒口服液、双黄连颗粒、消栓颗粒、阑尾灵颗粒等药品销售已经覆盖全国。
规范中药材种植仓储 保证药材品质
原料地道，保证药材品种优良：该厂早在90年代就在山东、山西、河北、河南等地建立了金银花、连翘、黄芩、丹参等药材的GAP标准生产基地，多年来为基地的建设投资了两三千万元，保证所收购的药材的品质优良、质量稳定；季节性采购，保证有效成分均一：在药材的最佳采购季节一次性采购才能保证药材内部成分的含量稳定；现代化仓储，保证药材品质稳定：哈药集团中药二厂投资5000万元建设了自动化管理的恒温、恒湿的高架立体仓库，从而确保了原料药材在储存过程中的质量稳定。
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提取工艺的自动化控制
该厂在不断开发新产品的同时进行技术改造，引进现代化的工艺设备，实现工艺流程的自动化。建成了通过国家GMP认证的，具有世界先进水平的中药粉针剂生产基地，使该厂在国内外市场中的竞争实力有了迅速提高。
1986年～1991年， 该厂进行了2000平方米的中药前处理车间，6800平方米的立体仓库，6000平方米的中药粉针大楼等技改项目，总投入5000多万元。
该厂于1994开始进行中药粉针剂易地技术改造。这项技术改造，一次设计，分三期改造。第一期于1994年5月启动，1995年11月份开始进行试生产。主要包括中药粉针剂冻干、分装生产线及供电、供水、供气、消防、水处理等公用工程，以及与之配套的310台套设备等。第二期工程于1998年启动，用3年时间完成了独身公寓、招待所、立体仓库、车库、变电所扩建、科研中心、质量检测中心以及具有世界先进水平的，国内一流的中药粉针剂提取、浓缩、喷干、冻干全自动生产线和口服液、片剂、胶囊、酊水剂等技改项目。二期工程使中药二厂中药粉针剂年分装能力增加为8000万支，并根据现代制药工艺技术水平发展趋势，使中药粉针剂提取、浓缩、喷干、冻干、分装等生产过程实现了完全密闭式、微机自动控制的生产工艺。
指纹图谱技术的应用
哈药集团中药二厂早在1999年就开展了指纹图谱的研究工作，并于2003年就将指纹图谱作为企业内控标准，应用于生产实际中，其产品的指纹图谱相似度已经达到99.6%~99.8%，高于国家法规中要求的“85%以上”。据了解，国内尚未有中药企业指纹图谱达到这样的相似度水平。这说明哈药集团中药二厂在原料采购、工艺技术水平方面，已经对产品质量进行了有效把关，从而保证了产品在检验时批与批之间的有效成分基本一致，确保了产品的稳定性和安全性。, 百拇医药(曲 渠)
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