2004年邹城市中小型饮食行业餐具消毒效果调查
餐具消毒,1对象与方法,2结果,3讨论,参考文献:
Survey of results in sterilization of tableware in food industry in Zoucheng City in2004.LI Jian，ZHEN Hong-qing.
(Zoucheng Municipal Health and Anti-epidemic Station，Zoucheng273500，Shandong，P.R.China)
为确保消费者的饮食安全，更好地了解饮食业餐具消毒效果卫生状况，从而为进一步加强监督管理提供依据，于2004年4～7月对邹城市所属中小型饮食业进行餐具消毒效果检测 ......
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