以往，冬季吃火锅都是以麻辣火锅、清汤火锅唱主角，其实，完全可以开阔思路，把火锅做出各种不同的味道。想想看，约上三五个友人围坐，在温暖的氛围中，品尝自己亲手做的另类火锅，一定会让食客增添吃的情趣。

    ■浪漫巧克力火锅

    特色：高热量，易消化，吃在口中清脆爽口，甜甜蜜蜜，营养丰富。

    材料：黑巧克力250克、鲜奶油250克、白兰地酒一瓶盖。

    制作方法：

    1.取一只平底锅加水，加热备用。

    2.将一只小火锅放入平底锅内，小火锅中放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒和少量水，慢慢搅拌至浓稠状即可。

    3.用叉子叉上火锅料，放入锅内蘸巧克力锅底即可食用。

    建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、面包 ......