留心辨别涉“红”辣椒面
针对近期一些辣椒面加工点检测出有毒物质苏丹红的情况，消费者协会日前发出特别消费警示：消费者购买辣椒面时要观察颜色，如发现或购买到有问题的辣椒面，应及时拨打当地12315举报。
西安市消费者协会副秘书长马世群介绍，有没有加入苏丹红等有毒染色剂，消费者可以先通过观察来判断：正常的辣椒面应该干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的气味等特点。如果辣椒面加入有苏丹红，颜色会非常鲜艳，红得不自然，辛辣味不强烈。
马世群表示，目前生产、出售辣椒面的经营者很多，总体情况良莠不齐。而我国暂时还没有出台辣椒面产品的强制性国家标准。(谢方芳 刘林), http://www.100md.com
西安市消费者协会副秘书长马世群介绍，有没有加入苏丹红等有毒染色剂，消费者可以先通过观察来判断：正常的辣椒面应该干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的气味等特点。如果辣椒面加入有苏丹红，颜色会非常鲜艳，红得不自然，辛辣味不强烈。
马世群表示，目前生产、出售辣椒面的经营者很多，总体情况良莠不齐。而我国暂时还没有出台辣椒面产品的强制性国家标准。(谢方芳 刘林), http://www.100md.com