http://www.100md.com

     雷鸡为鸟纲动物雷鸟(柳鸡)LagopuskagopiksLi-nne 的肉。雷鸟体长约 330 毫米，羽色随季节变异很大，春、夏、秋、冬四季皆不相同，冬季除嘴、外侧尾羽及飞羽的羽轴为黑色外，雌雄全身皆白色。雷鸟是重要的狩猎禽，肉鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

    榛蘑炖雷鸡

    一、原料：

    1.主料：雷鸡 1 只 ......