当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 《中国食物营养保健大全》
编号:11400795
103 狼肉
http://www.100md.com 《中国食物营养保健大全》
     狼肉为哺乳纲动物狼 CakkiskupusLinnaeus 的肉。狼外形与家犬相似,体长在 1~1.6 米之间,体重 30~40 公斤。个体毛色有棕灰、淡黄及灰白等类型。善奔跑性残忍,机警多疑。

    狼肉含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成份。

    狼肉性味咸、温。具有补五脏、厚肠胃功效,治虚劳、祛冷积等病症。

    卤狼肉

    一、原料:

    1.主料:狼肉 1000 克。

    2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、蒜片、醋、辣椒粉、胡椒粉、花椒、八角茴香。

    二、制法:

    1.将狼肉洗净 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2709 字符