香蕉致癌?纯属谣言!权威人士紧急辟谣[图]
![香蕉致癌?纯属谣言!权威人士紧急辟谣[图]](/Images/2007/4/20/16/52/74/29.JPG) |
4月3日，在琼海塔洋镇香蕉收购点，一位姓陈的蕉农面对低迷的蕉价满脸愁容。他说，今天出售2000多斤香蕉，还不够买两包肥料。 陈德雄摄
聚焦理由
3月中旬，一股寒流迅速袭向我省香蕉产业：因为“有毒”的谣言，香蕉价格大跌，一些市县田头收购价甚至0.2元/公斤，仍然乏人问津。
香蕉是世界贸易第四大农产品，我省种植面积达到69万亩，产业化水平在全国位居前列，遭此大难，广大蕉农自然苦不堪言。
流言起，产业伤，对于海南农业来说，已经不是第一次。前年是树仔菜，去年是西瓜。树仔菜至今未恢复元气，今年香蕉又惨遭重创。
对于流言，普通消费者往往抱着“宁信其有，不信其无”的心态。因此，面对这样的公共危机事件，我们需要更迅速、更主动消弭，让寒流尽快散去。
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权威人士紧急澄清：香蕉是健康食品可放心吃
南海网4月3日消息: 近日，“吃香蕉会致癌”的谣言传播迅速，海南蕉农也受累于谣言，产品销路大受挫折。一些市县的蕉园田头收购价锐跌至0.2元/公斤，仍乏人问津。
今天，省香蕉协会副秘书长邹增光紧急约见记者，郑重承诺海南香蕉为健康安全水果，“香蕉致癌”纯属谣言，如果食用香蕉致癌，海南省香蕉协会愿意承担一切后果和责任，希望广大消费者放心吃香蕉。感染“巴拿马病”的香蕉不结果
据调查了解，当前一些人流传“吃了香蕉会致癌”的说法，源自3月中旬有媒体报道广东3000多公顷香蕉植株患“蕉癌”。省植保站副站长李鹏介绍，事实上，被称为“蕉癌”的“镰刀菌枯萎病”、“黄叶病”，虽然难于根治，香蕉植株之间容易感染，但香蕉感染枯萎病与香蕉果实没有关系。因为“巴拿马病”只感染香蕉树，不进入香蕉果。患病的香蕉植株不会结果，结果的香蕉植株肯定是不染病的。
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海南省农科院植保所所长、研究员陈绵才进一步解释说，香蕉“巴拿马病”是植物病原物引起的，在香蕉树的维管束内繁殖，香蕉树感染这种病原物，轻者长不大，不挂果，重者香蕉树枯死。这种植物性病原物一般通过土壤或水等在香蕉树之间传播，在植物与动物之间不传播。
陈绵才说，这种植物病原物不能进入香蕉果内，也不会对人体、动物体产生危害。这种植物病原物在地球上发现已有几十年，但目前没有发现一例对人体或动物体产生危害的。
省绿色食品办公室主任莫翠岗说，日本是世界上对食品安全检疫准入极其苛刻的市场，海南香蕉已成功进入日本市场，销量逐年扩大，这足以证明海南香蕉的品质是健康的、安全的。
据被媒体报道最初“抛出”国产香蕉将面临灭顶之灾观点的某广东农业专家解释，他的观点是被有的人误读了，“巴拿马病”还只是潜在威胁。
省农业厅南亚办的谢升标表示，他相信谣言造成的负面影响不会持续太久，香蕉的价格肯定会回升，广大蕉农应继续加强管理，不要轻易放弃。
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香蕉具有一定防癌功效
国家农业部“948”香蕉项目首席专家、多年从事香蕉种植生产研究的张锡炎博士介绍，香蕉不仅不是致癌食品，中外有关科学家证明香蕉具有一定的防癌功效，而且越成熟，其抗癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。
1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物———黄曲霉素B1、4-硝基喹啉-N-氧化物、苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。有关香蕉的药用性能，《本草纲目拾遗》中记载，香蕉有“收麻风毒”之效；《名医别录》则说其“根大寒，主痛肿，清热。”此外，香蕉的药用性能也多见于其他的医学书籍中。
香蕉还含有丰富的钾，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。香蕉有助降低血压。营养师说，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。, 百拇医药(邓建华)