简述“中医食疗”
简述“中医食疗”
王昊 华南师范大学教育科学学院02级应用心理 20022924132
利用某些食物医治疾病的方法，叫做食物疗法，简称食疗。“养生当论食补，治疗当靠药攻”。中国中医学自古以来就有“药食同源”理论。这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。我国古代劳动人民在创造中医中药的同时，对饮食治疗留下了许多宝贵遗产，饮食疗法是自古就为医家所推崇的一种治疗方法。近几年来，随着工业现代化的高速发展，导致了日益严重的自然界生态失衡，某些药物的毒副作用，已给不少病患者带来了极大的痛苦，人们发出了“回归大自然”的强烈呼唤。利用食物来治疗疾病的方法越来越受到重视，专门研究食物养生治病方法的“中医食疗学”也随之应运而生。
此外，当代也有另一种分类，“生物工程食品”，是利用生物技术开拓的新型营养健康人食用的食品，“天然保健食品”，则是以传统药膳为主，辅以现代化加工而成的滋补性食品，可促进患者或第三状态者康复其功能，“强力美容食品”，既可增强体质，又能保护皮肤健康，而且国外命名此类膳食为“健康膳食”。
现在，已有许多医药人员致力于从浩如烟海的饮食医学著作中发掘整理食疗文献，从民间寻觅确有疗效的饮食偏方，利用饮食防治疾病。有些医院也设立了食疗门诊。甚至出现了多种结合现代科学研究成果制成的食品、饮料等。饮食疗法已堂堂正正地走进了千家万户。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)
王昊 华南师范大学教育科学学院02级应用心理 20022924132
利用某些食物医治疾病的方法，叫做食物疗法，简称食疗。“养生当论食补，治疗当靠药攻”。中国中医学自古以来就有“药食同源”理论。这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。我国古代劳动人民在创造中医中药的同时，对饮食治疗留下了许多宝贵遗产，饮食疗法是自古就为医家所推崇的一种治疗方法。近几年来，随着工业现代化的高速发展，导致了日益严重的自然界生态失衡，某些药物的毒副作用，已给不少病患者带来了极大的痛苦，人们发出了“回归大自然”的强烈呼唤。利用食物来治疗疾病的方法越来越受到重视，专门研究食物养生治病方法的“中医食疗学”也随之应运而生。
此外，当代也有另一种分类，“生物工程食品”，是利用生物技术开拓的新型营养健康人食用的食品，“天然保健食品”，则是以传统药膳为主，辅以现代化加工而成的滋补性食品，可促进患者或第三状态者康复其功能，“强力美容食品”，既可增强体质，又能保护皮肤健康，而且国外命名此类膳食为“健康膳食”。
现在，已有许多医药人员致力于从浩如烟海的饮食医学著作中发掘整理食疗文献，从民间寻觅确有疗效的饮食偏方，利用饮食防治疾病。有些医院也设立了食疗门诊。甚至出现了多种结合现代科学研究成果制成的食品、饮料等。饮食疗法已堂堂正正地走进了千家万户。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)