枇杷
【本源】蔷薇科植物枇杷的果实。
【别名】芦桔、枇杷果。
【有效成分】每100克鲜枇杷果中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，灰分克，钾122毫克，钙54毫克，磷28毫克，铁毫克，锌毫克，钠4毫克，镁10毫克，锰毫克，铜毫克，硒微克，胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素B2 毫克，尼克酸毫克，维生素C16毫克；热能163千焦。另含苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等。
【性味功用】性凉，味甘、酸，具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆等功效，适用于肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等症，并有提高机体抗病能力的作用。
【宜忌】未成熟的枇杷不可食；枇杷仁不可食，以免中毒；糖尿病者忌食；脾胃虚寒泄泻者慎食；忌与海味同食。
【养疗便方】
1、治肺燥咳嗽：取鲜枇杷果5枚，生食。每日2次。
2、治热咳不止：取鲜枇杷果12枚，冰糖30克。先将枇杷洗净去皮、核，然后与冰糖放入砂锅中，加适量清水煎汤，即可食用。每日1剂，连服5日。
3、治烦热，肺癌：取鲜枇杷果肉100克，银耳75克，大枣10枚，白糖30克。先将银耳、泡发洗净，摘小朵；大枣浸洗净，去核；然后于砂锅中加入清水300毫升，武火煮沸后，下银耳煮3分钟，再放入枇杷、大枣煮沸，调入白糖，即可食用。
附：枇杷叶
【别名】巴叶。
【有效成分】皂甙、苦杏仁甙、乌索酸、齐墩果酸、氢氰酸、鞣质、维生素B1、维生素C等。
【性味功用】枇杷叶性微寒，味苦，具有清肺止咳，和胃降逆等功效，适用于肺热咳嗽、呕吐呃逆、口渴等症，并有祛痰、抗癌及镇痛等作用。
【宜忌】脾胃虚寒泄泻者忌食。
【养疗便方】
1、治黄疸，防治流感：取枇杷叶(刷净毛)60克，洗净后下砂锅中，加适量清水煎煮30分钟左右，分2次温服。
2、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：取新鲜枇杷叶若干片，糯米250克。先将新鲜枇杷叶去净叶上绒毛，洗净；糯米用清水浸泡一宿，然后以枇杷叶裹糯米包粽子，蒸熟后即可食用。每日1～2次，连服3～4天。
3、治声音嘶哑：取新鲜枇杷叶30克，淡竹叶15克，加清水500毫升煎至250毫升，再翻渣如法复煎，然后将两次药液混合，于1日分3次口服。, 百拇医药
【别名】芦桔、枇杷果。
【有效成分】每100克鲜枇杷果中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，灰分克，钾122毫克，钙54毫克，磷28毫克，铁毫克，锌毫克，钠4毫克，镁10毫克，锰毫克，铜毫克，硒微克，胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素B2 毫克，尼克酸毫克，维生素C16毫克；热能163千焦。另含苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等。
【性味功用】性凉，味甘、酸，具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆等功效，适用于肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等症，并有提高机体抗病能力的作用。
【宜忌】未成熟的枇杷不可食；枇杷仁不可食，以免中毒；糖尿病者忌食；脾胃虚寒泄泻者慎食；忌与海味同食。
【养疗便方】
1、治肺燥咳嗽：取鲜枇杷果5枚，生食。每日2次。
2、治热咳不止：取鲜枇杷果12枚，冰糖30克。先将枇杷洗净去皮、核，然后与冰糖放入砂锅中，加适量清水煎汤，即可食用。每日1剂，连服5日。
3、治烦热，肺癌：取鲜枇杷果肉100克，银耳75克，大枣10枚，白糖30克。先将银耳、泡发洗净，摘小朵；大枣浸洗净，去核；然后于砂锅中加入清水300毫升，武火煮沸后，下银耳煮3分钟，再放入枇杷、大枣煮沸，调入白糖，即可食用。
附：枇杷叶
【别名】巴叶。
【有效成分】皂甙、苦杏仁甙、乌索酸、齐墩果酸、氢氰酸、鞣质、维生素B1、维生素C等。
【性味功用】枇杷叶性微寒，味苦，具有清肺止咳，和胃降逆等功效，适用于肺热咳嗽、呕吐呃逆、口渴等症，并有祛痰、抗癌及镇痛等作用。
【宜忌】脾胃虚寒泄泻者忌食。
【养疗便方】
1、治黄疸，防治流感：取枇杷叶(刷净毛)60克，洗净后下砂锅中，加适量清水煎煮30分钟左右，分2次温服。
2、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：取新鲜枇杷叶若干片，糯米250克。先将新鲜枇杷叶去净叶上绒毛，洗净；糯米用清水浸泡一宿，然后以枇杷叶裹糯米包粽子，蒸熟后即可食用。每日1～2次，连服3～4天。
3、治声音嘶哑：取新鲜枇杷叶30克，淡竹叶15克，加清水500毫升煎至250毫升，再翻渣如法复煎，然后将两次药液混合，于1日分3次口服。, 百拇医药
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