俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺乏的煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

    萝卜中的维生素C可以帮助排除体内的废物，增进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到增进消化的作用。

    通常，酶能够吸收食品中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化成果，预防胃痛和胃溃疡。

    在菜肴比拟丰盛的情形下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃热身。

    做法非常简略，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小类似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放进适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒进清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放进锅中 ......