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夏日饮品宝塔新鲜出炉(2)
http://www.100md.com 2019年7月1日 《父母必读》 2019年第7期
     在夏季,有的妈妈常会煮绿豆汤、酸梅汤、银耳羹等给宝宝喝,这些家庭自制饮品既解渴,又有清热解毒的功效,也可作为宝宝的夏季饮品,只是不能无节制地喝。在制作这些饮品时要注意控制含糖量,虽然多加糖宝宝更爱喝,但额外添加的糖对宝宝的健康却有害无利。

    另外,在饮食中可以多给宝宝准备一些口味清淡的汤,如冬瓜排骨汤、丝瓜蛋汤等,多喝汤也有助于宝宝补充水分。

    贴心提醒:

    牛奶、豆浆、纯果汁或纯蔬菜汁虽然是不错的夏日饮品,但它们不是水,不鼓励宝宝无节制地喝,尤其是胃口比较差的宝宝,大量饮用这些饮品会影响正餐的进食。建议适量控制,一般鲜牛奶或豆浆每天饮用量在500毫升左右比较合适。此外,即使是没有额外添加糖的纯果汁,其中的果糖含量仍较高,大量喝果汁会让宝宝有饱腹感,导致宝宝食欲不佳,甚至会造成宝宝超重肥胖,也可能造成蛀牙。

    美国儿科学会建议,1岁以内的婴儿不喝果汁,1~2岁的幼儿每天喝果汁不超过120毫升,3岁以上的儿童、青少年限制在240毫升以内。
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    第三层:乳酸菌饮料、乳酸饮料、果汁饮料

    真的没有广告说的那么有营养

    乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵,再加入水以及糖或甜味剂、酸味剂等调制而成的产品。一般乳酸菌饮料中的蛋白质含量要求不低于0.7 克/100 毫升,可即便如此,仍远低于新鲜牛奶的蛋白质含量3.0克/100毫升。部分乳酸菌饮料中含有活菌,可能有一定的健康功效,但要求必须2~6℃冷链保存和运输,且贮存期短。大多数乳酸菌饮料经过加热无菌处理,其中的乳酸菌已被杀灭,这些乳酸菌饮料可在常温下贮存和销售,但乳酸菌的健康功效更有限。

    乳酸饮料是用牛奶、水、糖、柠檬酸或乳酸配制而成的,未经过发酵,产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物,不具有乳酸菌的健康功效。

    果汁饮料一般由少量水果浓缩汁加水、糖等配制而成,其中果汁的含量限定应不低于10%。
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    虽然乳酸菌饮料、乳酸饮料、果汁饮料常被称为“营养型饮料”,可事实上这些营养型饮料的营养含量相当有限,而且不少产品为了迎合宝宝的口味和喜好,加了不少糖和各种添加剂,因此,和鲜牛奶、豆浆、纯果汁相比,这些饮料并不营养。

    贴心提醒:

    不能用乳酸菌饮料和乳酸饮料作为奶类的替代品给宝宝喝,这些饮料只可以少量饮用,滿足宝宝的好奇心,调剂一下口味。建议2岁以内的宝宝不要饮用,2岁以上的宝宝每天饮用量不超过120毫升。

    第四层:碳酸饮料、果味饮料、运动饮料、含咖啡因饮料

    能不喝就尽量不喝

    碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳的饮料。碳酸饮料形式多样,最常见的是可乐、雪碧、芬达等,其主要成分为碳酸、柠檬酸等酸性物质,还有糖、香料等,有些还含有咖啡因、人工色素等。
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    果味饮料里的果汁含量通常低于10%或完全没有,一般是用糖、甜味剂、酸味剂、食用香精等配制而成。果味饮料包装上一般会标明“苹果味”“甜橙味”等。

    碳酸饮料和果味饮料的特点是含有较多糖分,而不含或只含极少量营养素,其中的糖分所提供的能量被称为“空白能量”,是造成超重肥胖的重要因素之一。

    过量饮用碳酸饮料或果味饮料可造成宝宝超重肥胖,还会影响宝宝的口腔健康,并可能对宝宝的骨骼健康产生不利影响,所以,碳酸饮料和果味饮料能不喝就尽量不喝。

    运动饮料是近年来兴起的新型饮料,其中水含量在90%左右,含糖8%~12%,无机盐1.6%,维生素0.2%。运动饮料的成分与人体体液相似,能及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态,有利于运动中的能量供给和运动后的体力恢复。

    含咖啡因饮料常见的有咖啡、奶茶、茶饮料等。奶茶是茶和奶的混合饮品,种类繁多。茶饮料则是以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料,加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁等加工而成的饮料。
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    贴心提醒:

    运动饮料和含咖啡因饮料不适合宝宝,尤其是年龄小的宝宝。参加剧烈运动后的青少年可以适量饮用运动饮料。网红饮料大多属于奶茶类的,也不适合宝宝饮用。

    注意:含酒精饮料一定不能给宝宝喝

    含酒精饮料一定不能给宝宝喝!酒精对宝宝的健康损害严重,尤其是肝脏、大脑易受酒精损害。家长千万不能自己喝冰啤酒解渴时,觉得好玩也让宝宝尝一尝。

    需要注意的是,酒精饮料是指乙醇含量在0.5%以上的饮料。有些饮料并没有标示酒精度,但配料表中有“啤酒花”等成分,这些饮料其实也含有少量酒精,不适合宝宝饮用,需要家长仔细甄别。, http://www.100md.com(盛晓阳)
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