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番茄红素——一种新型的营养食品
http://www.100md.com 2004年6月15日 《大众医学》 2004年第12期
     近年来,在大量的流行病学调查和动物实验中发现,每天补充足量的类胡萝卜素和生物异黄酮,能有效降低肺癌、胃肠道肿瘤、前列腺癌等肿瘤的发病风险,其中番茄红素(类胡萝卜素的一种)和金雀异黄酮(生物异黄酮的一种)的防癌、抗癌效果表现优异。基于一系列临床研究结果表明,血液中的番茄红素的代谢期(半衰期)为36小时,出于预防癌症和抗衰老等目的,每天服用12毫克番茄红素就可以达到补充剂量要求。

    自然界有许多植物含番茄红素,但以西红柿含量最高,不过单纯吃西红柿,很难达到要求的补充剂量。目前,国内市场已出现许多番茄红素的产品,作为一种新型的营养食品,它将对人们提高全身保健功效以及防癌、抗癌起到很好的辅助作用。, 百拇医药(陈星荣)