鲫鱼健脾利湿

http://www.100md.com 2008年6月1日 《药物与人·相约健康》 2008年第6期

     鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

    中医学认为，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

    提示：鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人、病人和虚弱者食用，也特别适合产妇食用。, http://www.100md.com(佚名)

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