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可乐残留杀虫剂 印度官方急喊“停”
http://www.100md.com 2003年10月1日 《大众健康》 2003年第10期
     据《健康报》8月19日报道,印度议会一些议员近日呼吁,在印度国内禁止销售可口可乐和百事可乐,因为印度一家独立研究机构宣称,这两种软饮料内均含有浓度足以危害人体健康的杀虫剂残余物。“科学和环境中心”8月5日宣布,根据他们的检测,百事可乐中杀虫剂残余物的平均含量比欧盟规定的标准高出36倍,可口可乐则高出30倍。该中心同时测试了美国本土出售的这两种软饮料,没有发现杀虫剂残余物。他们认为造成这一严重后果的原因是印度农业杀虫剂的大量使用,已经污染了当地的地下水。

    由此推断,是人们进行农业种植时使用了大量的杀虫剂,而这些杀虫剂渗入土壤或经雨水冲刷,最终污染了地下水和河流。如果不经过特殊处理,这些污染的水经过加工后就转化成了“问题可乐”。

    “问题可乐”在印度引起了轩然大波,大部分原因是“可口可乐”和“百事可乐”的高知名度,然而杀虫剂对于水源的污染绝不仅仅局限在印度,有例为证。法国国家环境所今年初对全国各地近3000个水源监测、调查后,公布的一份报告显示,由于农业生产中大量使用农药,法国各大河流和地下水源污染严重,水质依然保持良好状态的只占抽样调查样本的5%。而法国还不是使用农药最多的国家。
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    那么,如果长期摄入小剂量的杀虫剂残余物,会有什么恶果呢?印度“科学和环境中心”负责人认为可能会引发癌症,破坏神经和免疫系统,并可能导致下一代的先天性缺陷。

    更有说服力的是美国亚利桑那大学研究者曾经对墨西哥100余名4~5岁儿童作的一次专题调查。当时这些孩子摄入食物和饮用水源基本相同,遗传和文化也基本一致,惟一的区别只是分住在不同的山谷。其中一个山谷每年为杀灭农业害虫至少要施四五次农药,同时在家常用DDT灭蚊。而另一山谷从不使用任何化学杀虫剂。结果,前一组儿童在打篮球、画人像、比赛记忆力等各个项目上的平均得分均大大低于后一组儿童。可见,杀虫剂对人类健康的危害是潜移默化的,也是不可忽视的。

    我国对此也早已警觉。为了从根本上减少化学杀虫剂的使用,研制新型高效的生物农药已列入“中国二十一世纪议程”的优先发展项目,相信不久的将来,以虫制虫的“生态农业”新模式即将在我国广泛推广。

    作为百姓,虽然我们没有能力阻止或治理杀虫剂的污染,但我们还是有一些办法可以保护自己的。首先,我们日常使用的自来水,都是自来水公司经过层层过滤、处理后,才供给我们使用的,其中的有害物质已基本清除。因此在日常生活中,只要将水煮沸后即可放心饮用。其次,每天买回的新鲜蔬菜,一定要先泡、再洗,能削皮的尽量削皮。像菠菜、生菜、小白菜等绿叶蔬菜,浸泡时间一般不应少于10分钟;大多数蔬菜中的杀虫剂随着温度的升高会加快分解,所以将蔬菜彻底加热也是减少杀虫剂的好办法;像黄瓜、胡萝卜、茄子这些蔬菜,最好是削皮后再食用;还有类似冬瓜、南瓜这些容易存放的蔬菜,就可以买回家后存放一段时间,待残留的杀虫剂缓慢分解后再食用。

    如果是农药的直接使用者,就要注意尽量少用农药,在喷洒施用时,要注意穿长袖衣裤,减少皮肤的接触,并戴口罩以减少农药的吸入。购买农药时,不要图便宜,一定要通过正规渠道购买。平时注意收听广播、观看农业新闻,以便及时了解已经禁止使用的农药,并及时更换。, 百拇医药(彦 笑)