老酸奶与普通酸奶有何差异?
青花瓷图案的小碗，碗里的奶制品爽滑细腻得就像盒装豆腐，需要用小勺挖着吃，别有一番情趣!近几个月来，一种碗装老酸奶在国内乳品市场异军突起。超市、商场销售更是异常火爆，受到各类人群的青睐!这种老酸奶开始销售时，投入大量的广告，并且宣称老酸奶营养成分含量高，价格也比普通酸奶要高，160克左右的老酸奶，价格从3元到5元不等，如此可观的利润空间吸引着乳业巨头们纷纷加入到这项产品的开发当中，一时间相似度极高的各种品牌的“老酸奶”摆上货架。消费者对老酸奶的热情依然是“相当的高”，有的品牌还出现销售量大，断货现象。
老酸奶的市场逐步扩大的同时，商家不断用各种手段吸引消费者眼球，老酸奶为何这么火？价格怎么这么高？它的营养价值与普通酸奶有何差异？值得我们分析一下!
老酸奶有的人也称其凝固型酸奶，它在制作时，和普通酸奶的方法稍有不同。它是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中，经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3952 字符。