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素食“解决”女性的10个健康问题
http://www.100md.com 2011年5月1日 《大众健康》 2011年第5期
     偏头痛、痛经,特殊时期烦躁易怒……这些都是女性日常生活中常出现的小病痛,而许多食物含有维生素,矿物质及其他一些营养素,这些成分不但有助于缓解病痛,而且还有可能防治疾病。即使你在服用药物解除病症期间,食用果蔬也具有辅助作用。当你偶患下述小恙时,不要直奔药橱,应先在冰箱或厨房中找一下这类具有食疗作用的食物。不过,假若症状加重或迁延不愈,还应去医院接受治疗。

    1.偏头痛

    被誉为来无影、去无踪的偏头痛令许多女性备受折磨,近几年来它更是常常光顾办公室的年轻职业女性。偏头痛以发作性搏动性头痛为主,大多数以一侧头痛为主。也可能是全头痛,最常见的疼痛部位为一侧太阳穴、枕骨、头顶等部位。多数患者为间歇性反复发作,多数伴有恶心。呕吐等植物神经症状,发病和终止都比较突然。

    ◎素食疗方:全麦类、稻米、大麦、燕麦和无花果、青花菜、菠菜。

    初步研究表明:镁能够对付偏头痛。如果你的饮食中有大量的镁,偏头痛出现的几率一定很低。情绪上的压力会造成偏头痛的原因之一,可能就是它会耗尽你体内的镁。美国布朗大学教授首席营养研究员路易斯·马丁博士说:每天除了从食物中摄取的镁之外,再加200毫克的镁补充剂,就能帮你预防偏头痛。

    ◎剂量与用法:通常,200毫克的镁补充剂配合50至100毫克的维生素B6一起服用。如果每天服用这项组合,对于治疗经前头痛非常有效,但也可以只在月经快来时前五天吃。我们还可以从食物中获取镁,含有丰富镁素的食物包括全麦类(含天然完整纤维的谷类),稻米、大麦和燕麦;非柑橘类水果干,如无花果;绿色蔬菜,特别是青花菜、菠菜。这些都是不会引起疼痛的安全食物。

    ◎注意事项:研究表明,有20%的偏头疼患者对以下某种或几种食物会产生过敏反应 ......

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