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编号:11094586
http://www.100md.com 2005年8月1日 秦 雨
     炎夏日,街头巷尾的冷饮摊子,常可见到一个个长满棕丝的椰子,如果想喝甘甜的椰汁解渴,只需用工具在椰子上敲一个小洞,插上吸管,就可以细细品尝了。不过这天然的椰汁不像我们常喝的乳白色椰汁饮料那样香味浓郁,而是澄清透明、略带椰香的甜汁。

    说起椰子,在十几年前的北方地区还是很少见的,能喝到椰汁的人也是少数。近些年,随着交通运输的日渐发达,椰子在北方也不再是物以稀为贵了。

    椰子又称奶桃、可可椰子,俗称越王头,古称胥邪,是棕榈科常绿乔木椰子的果实,壳硬肉硬多汁。椰子原产东南亚地区,早在汉代由越南引入我国,至今已有2000多年的历史。在我国 ......