当前位置: 首页 > 中医药 > 中医专业 > 中医方剂 > 验方秘方 > 更多2...
编号:11486312
胃癌食疗小验方(1)
http://www.100md.com 2007年8月1日 《中老年保健》 2007年第8期
     山楂肉干

    材料:山楂30克、瘦猪肉150克,姜、葱、白糖、香油适量。

    做法:将猪肉洗净,山楂去杂质,姜切片,葱切段;将一半山楂放入锅内,加水,在火上烧沸后,放入猪肉,煮熬至六成熟捞出,晾凉后,切成约长2寸、宽半寸的条,用油、姜、葱调料拌匀,腌1小时,去水分;将炒锅上火,放油,油七成热,投入肉条,至微黄时用漏勺捞起;将油倒出,投入另一半山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,至熟,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖,拌匀即可。

    建议:胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者食用。

    (主任医师 李佩文提供), 百拇医药