话题背景今年初，美国某医学杂志发表的一份大型研究报告称，服用维生素E死亡率增加4%，服用β胡萝卜素死亡率增加7%，服用维生素A死亡率增加16%，没有证据表明维生素C能延年益寿……此文一出，立即使“维生素致死论”如同先前的“牛奶致癌说”一样引起人们的广泛关注。同时，该研究结果也受到国内外专家纷纷质疑。一是该研究中所采用的维生素的剂量远远高于每日推荐量所允许的标准 ......