从吃饱到吃好(4)
比如，沁州黄小米是山西省沁县特产、中国国家地理标志产品。它久负盛名，从明朝嘉靖年间开始一直是朝廷贡米，享有“天下米王”和“国米”之尊。之后，曾因科技手段落后等原因而陷入低迷。随着政府投入的加大，沁县黄小米重获新生，并诞生了“沁州”这个品牌。企业采用定制式种植模式，为农户提供统一的种源及肥料，秋收时统一回收，产品真正做到了优质优价—按照订单种植的有机谷子，价格能比普通谷子翻一番。由此，沁州黄小米得到了更好的发展，产品也得到了更多人的认可。
再比如，小站稻这种产自天津津南区的优质粳米，它米质“白里透青，油光发亮、黏香适口，回味甘醇”，曾得到清代慈禧太后的褒奖，成为皇家贡米。后来，由于干旱等原因，津南区的小站稻几近绝迹。1975年以后，小站稻生产开始得到慢慢恢复，品种优化与品牌建设工作也逐渐加强。1999年，小站稻获得全国首个粮食作物地域性证明商标。2004年，小站稻食味提升工程正式启动。通过多年选育，培育出了既有高产特性，又能达到较高食味水平的水稻新品种。其晶莹剔透的外观、特别优异的食味、较高的产量潜力，全面达到日本顶级食味米水平。其中，津川1号已成功打入全国高端用米市场。目前，用小站稻证明商标生产的大米，不仅销往全国，而且每年都有一定数量的优质稻米成为国宴用米。此外，小站稻大米还远销美国、新加坡、加拿大、日本、南非和卡塔尔等国家。
, 百拇医药
而今，我国的无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志产品总数已超12万个。这绝非一味“赶时髦”，因为，有了品牌，也就多了一份责任。通过扫描农产品包装袋上的二维码，消费者可以了解到农产品的种植信息、生长期、施肥次数、喷药情况等。通过不断完善农业全产业链，加以信息化的追溯手段，各生产主体努力确保农产品从田间到餐桌的安全、营养。
与一些国家通常只注重粮食生产的做法相比，我国强调要同时加强粮食生产、储备、流通三大能力建设，这是对大国粮食安全保障能力建设的重大创新。如今，国家11个部委积极配合，产区和销区通力合作，农区与牧区齐心协力，落实国家粮食安全新戰略，从“单一安全”向“全链条安全”，从“产量安全”向“生态安全”，加快构建符合我国国情的粮食安全保障体系。
聚焦农业绿色发展战略、可持续发展战略，中国农业正在走上一条从“高产丰产”向“高质高效”发展的现代化道路。农业农村部与财政部启动的国家现代农业产业技术体系，把百姓日常生活与农业科技紧紧连接在一起，既囊括了水稻、玉米、生猪等大宗农产品，也涵盖了与农民收入密切相关、但较少受到关注的食用豆、荔枝、水禽等特色农产品；既包含了谷子、糜子、茶叶、蚕桑等有着悠久历史的传统产业，也涉及木薯、啤酒大麦、酿酒葡萄等新兴加工原料的农产品……在品种培育方面，一批优质种质资源及基因被挖掘出来，小麦、水稻、玉米等主要农作物的基因图谱绘制和测序工作以及猪、牛、羊等动物的基因测序、基因组测序均已完成。可以说，如今，现代农业的每一个产业都有一支服务国家目标的科技队伍，分布在产业的各个环节和各主产区，不断推动我国农业实现高质量发展。
可以想见，未来，摆上人们餐桌的农产品不仅品种更丰富，而且其“附加值”也会越来越高；不仅更可口，而且会更有营养，更有益于人们的健康。, 百拇医药(林逸彦)