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《食品与健康》
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2007年第8期
编号:
11486507
鸡酱脆皮虾
http://www.100md.com
2007年8月1日
《食品与健康》
2007年第8期
北极虾:
北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾,北极甜虾。主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾。
加拿大北极虾盛产在北大西洋洋底150米深的冰水区。北极冰水使加拿大的北极虾肉质结实,口感清脆,风味绝佳。由于它的生长速度非常缓慢,因而具有独特的甜美余韵。
北极虾与其它虾类相比,营养更加丰富。它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞后用海水即刻煮熟、分级、包装、冷冻,整个过程不超过半个小时 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2007/08/33.htm
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