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宝宝家常美食中的6大营养高手(1)
http://www.100md.com 2015年5月1日 《家庭·育儿》2015年第5期
     作者简介:杨军红,天津市儿童医院营养科主任,副主任医师,从事临床营养工作20余年;系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。

    提到给宝宝增加营养,大多数爸爸妈妈第一反应就是补充市售的各种营养素,很少有人知道一些家常菜也是补充营养的高手,因为这些家常菜搭配科学,所以能够发挥出很好的效果。下面就为宝爸宝妈介绍一些隐藏在家常菜中的营养高手。

    No.1 补钙高手

    钙是宝宝生长发育进程中不可缺少的重要物质。由于宝宝骨骼发育迅速,需要较多的钙,如果稍不注意,宝宝就易出现缺钙现象。缺钙的表现各种各样,一般情况下,缺钙较轻的宝宝在食补后即可改善缺钙症状。如果症状较重,可在医生指导下补充维生素D和钙剂。

    含钙丰富的食物有:虾皮、芝麻、鱼、海带、紫菜,同时要多带宝宝到户外晒太阳以促进钙的吸收。

    芝麻酱拌菠菜

    制作过程:

    1.锅里放入适量的水,加入适量盐和少许香油,烧开,将菠菜焯水,捞出装盘;

    2.放入油炸花生米和姜蒜末;

    3.取适量芝麻酱,加入适量盐、少许香油和凉白开搅拌 ......
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