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美容连锁跨区发展:世界是平的
http://www.100md.com 2011年7月1日 《医学美学美容·财智》 2011年第7期
     纵观世界经济的发展历程,连锁业在其中占有重要地位,传统的连锁如沃尔玛能常年保持世界500强之首,超过房地产、电器甚至是信息产业就是最好的证明,连锁经营被誉为21世纪最佳的商业模式。当世界变得平坦,全球经济一体化使得国内的美容产业也在不断发展壮大。美容连锁方兴未艾,群雄并起。有识之士已清醒地意识到标准连锁化发展是专业美容产业发展的最终目标与趋势。然而连锁由跨区域开始,向全国展开,世界的平坦化趋势对于连锁美容院而言意味着什么?发展连锁要做出而且必须做出怎样的调整以应付这种趋势?跨区域连锁该怎么做,才能使我们的经营体系调整到与陌生区域相适应的稳定状态并成为全国连锁最扎实的一步?

    中国美容连锁经营始于上个世纪90年代中期,到目前尚未完全成型,这与行业特性有关。美容行业的发展原来以产品为线条,以厂家为导向,整个产业链对于终端特别是美容连锁的研究少之又少,只关注纵向单店的盈利,忽视横向规模化发展。美容连锁进入战国时代,即局部中小连锁居多、成型辐射全国的连锁较少。

    但国内有一些中小美容院在谈到自己未来的发展时,大都有着宏伟的目标,在全国布下多个美容网点,向着万店连锁的目标大步迈进。在深圳,以梦圆皇宫、百丽雅、奇奥柏查、琉璃时光等为代表的20多家优秀成功的美容会所占据了近一半的市场占有率,也就是说,另外一半的市场是由剩下的4000多家美容院共同分享的。这些年扩张最快的就是那些规模不大、服务项目有限的中低档美容院,因为美容会所服务项目的复杂以及投资的巨大,很多大店不具备复制性或复制难度很大,相对制约了其发展。所以美容院就发展而言,有两个趋势,要么铺天盖地,要么顶天立地。
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    喜忧参半——跨区域连锁的困惑与瓶颈

    麦当劳、肯德基有明晰的单店盈利模式与总部监管,再配备有合理的财务监管与人力系统,所以发展很快,扩张也很快。而美容连锁区域发展首先需要把握连锁的特性,选择与确定商业模式,才有可能在跨区域甚至是跨国连锁市场竞争中脱颖而出,立于不败之地。

    对于目前大多数中国美容连锁来说,跨区域经营遭遇的困惑与瓶颈表现在哪里?

    1 对连锁的整体认识与规划不清

    中国美容连锁的成功案例多,跨区连锁成功的却相对较少。究其原因,还是连锁总部对于连锁整体认识与规划不清,特别是对商业模式、赢利系统、营销特点研究不够,对于整个美容行业的产业链认知不足,没有自己的研发机构,产品科技含量低,与世界先进水平接轨慢。很多跨区连锁的成功都带有一定的偶然色彩与草根性,没有可复制与推广的标准,带有局部色彩,属于地方品牌。
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    无界美业营销咨询机构首席执行官、美容行业资深营销策划人、美容院终端资源整合营销实战专家钟祝平认为,很多成熟连锁店的体系是以可辐射或原有的中心店为核心的,在一个城区之内能形成一个很好的体系或者通过1家店的成熟扩大到5~6家店。但是跨区域后成功的概率相对较低,因为很多大店真正的名气在渠道,却不被终端消费者认知。大店在走连锁的路上过分强调连锁店的数量和规模,只注意连锁品牌,很少塑造过产品品牌。就算进行品牌塑造,也无法做到国际化,特色不明、定位太多、核心竞争力不强,连一个让人印象深刻的LOGO也没有,更别提打电视广告或全国性广告来强化品牌。连锁文化张力不够就很容易导致经营理念的不断异化,很多连锁店到后期都分道扬镳,各自发展,这是中国企业的特性之一。

    2 标准化不足

    很多有一定规模的连锁店形成了连而不锁的尴尬局面,很难做到持续发展,究其原因,是没有对连锁店真正实行统一化和标准化。连锁在资本运作或是融资、融智、融力等方面的手段不够丰富,也不够大胆。跨区域发展的美容连锁将经过三个阶段:模糊化与经验化,这个阶段做连锁,靠的是经验与胆大;数据化与精细化,全面通过数据了解连锁发展的规律性与成功的实施保障;标准化与系统化,作坊式的美容连锁用做企业的方法来形成健全的美容连锁。
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    3 风险未可知

    美容院近80%的营收都是预收款,如果用大部分未“提纯”资金用于跨区域网络扩张,这样的风险是很高的。正如浙江某大型连锁机构的老总所说,在这个城市有将近20家连锁店就可以称得上是翘楚,可以游刃有余地拓展网络,提升品牌知名度。但是要采用高调集团式的作战方式在某个陌生的城市里两三店同时启动,就会面临两种状态。一种是你进入了一个新的城市,要立足、成长和推广,需要很大的成本,而且在陌生市场的周期和时间成本上是不可控的,极有可能新开的店会变成集团的包袱,甩也甩不掉,进入尴尬的局面;第二种是跨区域作战势必会面临一种状态,你的进入打破了这个区域原有的竞争格局,变成众矢之的,遭到群起而攻之,到时候你拿什么跟人家抗衡?

    名师出招——跨区连锁战术细节

    扩张的前提是标准化

    当你在一个区域内形成一定的规模或者市场容量达到一定的饱和度后,想要更好地发展和壮大,必然要走出去,但同时必须考虑以下几点:
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    一、你是否可以预见你的大本营可承载的风险能力在哪里。你走出去,它就有可能会变成你的包袱,你能背几个包袱,背包袱的时间能力有多长?

    二、你的品牌建设是否已经做到了相对完善,在你前期进入陌生城市的时候已经有意识或者无意识地渗透进去,有没有做好铺垫工作?

    三、需要考虑一旦你打破原有的竞争格局,你站在所走入的城市或者地区的一个什么位置上?要走出去的店如何更有效地整合你要进入新城市或区域里的资源,在不改变原有的竞争格局下完成一种渗透而不是抢占?很明显,强势地抢占市场并不明智,一个店再厉害都是孤立于这个新地区的,渗透是走出去的更加有效、科学的方法,在原有的基础上增加而不是打破,进入的时间会大大缩短,成功的概率更高,当然你需要舍弃独资这一发展模式。

    常规中小美容院可以采取这样一种模式:由松散式各自单店通过联合采购形成自由连锁,统一店名、成立管理公司或总部,融资招商,各自发展区域直营店或者发展区域特许;当有3家店时就可以成立管理公司融资,发展到7家店就可以发展区域直营(开店、转店、并店、自己店做价),发展区域特许(传媒渠道招商);以减肥、纤体、瘦身、祛斑、产后修复等为主的功能性连锁,可以先成立一到两家店,通过技术或项目输出发展特许连锁;可以直营加特许回购模式允许直营、特许同时做,做到一定阶段,回购特许店。同理,直营与整店输出同时做,做到一定阶段,回购特许店;还可以像房地产开发商、投资商、物业管理公司一样,经销商或相关机构考虑走服务连锁模式;或由上游供应商组织下游加盟店通过利益加盟形式,迅速形成特许加盟店。如由厂家或经销商组织自己产品加盟店,在条件成熟时,完成统一特许店的形式,当然,有规模的美容院也可以代理产品甚至买断品牌,发展特许加盟店。

    区域连锁战略要素

    规模——开多少店铺是合理的、区域饱和性预估、连锁控制力与质量, 百拇医药
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