最近读到美国斯坦福大学教授、著名营养学家齐国力的一篇谈均衡饮食保健康的文章，文中将玉米的营养成分提升到了“黄金作物”的高度，为五谷之首。他说玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，经常食用的人不会得高血压和动脉硬化。

    玉米是主食，人人皆知，但新鲜、香甜的玉米还可以做出许多好菜，为你家的餐桌多添几款菜式。

    松仁玉米如今已是饭店酒家和家庭餐桌上的经典，自不待言。玉米被拌入饺子馅，大家也不陌生，因为大名鼎鼎的湾仔码头速冻水饺早已这么做了 ......