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编号:11988546
通胀着,节俭着,美食着(1)
http://www.100md.com 2011年1月1日 《食品与生活》 2011年第1期
     2010年全国物价“涨”声一片。通胀凶猛,呼啸而来,是从此节衣缩食还是主动出击?

    其实,精明人花100元钱也能过得像贵妇;而对于不善分配金钱的人来说,即使中了500万,朝夕之间就会享用完。尽可能小地压缩消费空间,尽可能大地夯实荷包密度,节俭着的同时又满足口腹之欲,这真是对我们生活智商和情商的大考量……

    下期话题:甜而稳妥

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    勤俭在餐桌

    文‖王静

    最近一段时间,老百姓最明显的通胀感觉是:“蒜”你狠、“姜”你军、“豆”你玩、“苹”什么、“糖”高宗……这些戏谑的背后无不代表着一种对物价呼呼上涨的无奈。

    民以食为天,无论通胀如何,饭还是要吃的,而且要吃得更好。通胀了,我们依然可以美餐顿顿,这就需要我们更加勤俭。

    少去餐馆,多下厨房,勤跑市场,这是勤俭最根本的。当我们自己动手做可口的饭菜时,心情的舒适不亚于去高档餐馆用餐。有过这样的计算,一样的饭菜,家庭做和上餐馆,可节省2/3甚至更多。尤其是近来餐馆的菜谱不断更新,换来的是价格不断地攀升。

    少去餐馆,可以节省一些钱,但并不等于不去餐馆,就是去了餐馆,也要学会节省。比如我们点一套中式餐,先叫一个冷盘开胃,接着叫一锅热汤,有助增加体温,然后品尝主菜。通常我按照自己的口味叫主菜,但必要叫上一碟辣味十足很下饭的菜肴 ......
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