外婆家在松江县城经营百年南货店“李万泰”，抗战前小有名望，惜毁于“八·一三”战火。母亲自幼生活殷实，锦衣玉食谈不上，但精致的饮食习惯却保留始终。老太太善烹调，颇得江南美食精髓。小时候，吃过她做的松江名菜“鸡汤四鳃鲈”，迄今记忆犹新。

    松江秀野桥下四鳃鲈，历朝贡品，江南第一名鱼，古代文人多有吟咏——

    葛洪：“松江出好鲈鱼，味异他处”；范成大：“细捣枨虀卖脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无”；郑板桥：“买得鲈鱼四片鳃，莼羹点豉一尊开。近来张翰无心出，不待秋风始却回”；《本草纲目》中载：“松江四鳃鲈 ......