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长寿医生的长寿经(2)
http://www.100md.com 2012年11月1日 《人人健康》 2012年第21期
     规律生活,自创早操。他每天早上6点多起床,晚上10点半睡觉。从不暴饮暴食,也不吸烟,最多只是喝少量红酒。而且一直坚持运动。每天上午出门前,他还做做自己设计的广播操,具体要领就是:保持半蹲姿势,拍打腿部肌肉。张老说,他通常每次拍打200下,整个早操大约做20分钟。这是增强腿部力量的好方法,所以,现在他走路从不拿拐杖,也不驼背。张涤生院士认为,在家呆着不活动,自然会老化,所以他一直坚持去医院工作。

    爱好广泛,喜欢新鲜事物。张涤生院士有很多爱好,前几年,他就用上了数码相机。张老还有个爱好很独特,就是在甲鱼壳上画脸谱。除此之外,张老还喜欢看报、读书。他说:“家里总共订了十几份报纸,我坚持每天都看。觉得内容非常好,我还剪下来自己做贴报。”另外,他每周六还要去淮海路上逛书店,买一些书籍,像《品三国》等,他都会买回家看。

    张金哲:一生努力,两袖清风,三餐保暖,四邻宽容

    张金哲是中国工程院院士,首都医科大学教授,博士生和博士后导师,拥有“中国小儿外科之父”的称号。今年已90岁高寿,却依然坚持每周两次门诊、一次教学查房和周末查房。他说:“我就一个原则,觉得我今天能干的事,明天就应该还能干,昨天能干的今天为什么就不能干了呢,靠的就是这种信念。” 这种信念也正是他的养生之道。
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    热爱运动,多才多艺。张老喜欢锻炼身体,正如他总说的一句话:“生命在于运动,我如果停止了紧张工作,大概就快见马克思去了。”80岁时他还每天骑自行车上班,到单位后,爬6层楼到诊室,从不坐电梯。他说:“后来,我耳朵聋了,不能骑车,家里就买了一个健身单车,每天吃完晚饭,边看电视边骑,蹬一小时正好五公里。”除此之外,张老还多才多艺,他发明的手术器械获得了国际小儿外科界的“诺贝尔奖”;他的国画水平震惊中外,令人叹服;他擅长羽毛球,荣获冠军;他热爱音乐,二胡拉得凄婉动人,交谊舞跳得潇洒自如;而每次医院联欢会上,他的小魔术更是大家最期待的保留节目。

    追求“真善美”。热爱艺术的张老在生活上要求自己“一生努力,两袖清风,三餐保暖,四邻宽容”。他觉得“人这一生就是要追求‘真善美’的东西。”张老说,“‘真’是最低级的,错的也是真的,好的也是真的,坏的也是真的,因此还要追求‘善’,但这也是不够的,最终还是要追求‘美’,这是人生的最高境界。”张老就是这样在忙碌中追求着“真善美”,也用这种毅力和信念健康地生活着。他认为,踏踏实实做好本职工作,少些欲求,不贪心不自私,饮食清淡规律,对待周围的人多些宽容,人就会心情舒畅,身体健康,自然也就能达到长寿的目的。心灵美是最重要的,心地善良了,人才会由内而外地健康。
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    程莘农:豁达生活 认真吃饭

    程莘农教授,是中国工程院资深院士,著名针灸学专家,享受国务院政府特殊津贴。已是91岁高龄的程老,身体依然健朗,在生活上,他要求很简单,一床一桌一电视、两椅两窗两字画、三面书墙三把针,这就是全部了。每每有人问他有什么特殊的养生之道,他便笑道:“我的养生之道,总结起来就八个字,‘豁达生活、认真吃饭’。”

    吃好饭。在日常饮食中,程教授没有特别嗜好或忌吃的食物,这正符合中医饮食调养中“合五味”的原则。他的口味很清淡,喜暖食,老年后更不喜欢肥甘厚味的食物,以粗茶淡饭为主,从不吃生冷食物。此外,他还喜欢喝热茶,甚至夏季消暑解渴,也是以“热”制“热”。程教授认为用餐时谈话、观看表演都是一种“饮食不卫生”,影响食欲、消化,违背了饮食的本质。有一次他在某学术会议上与人发生意见分歧,于是从会场一路争执辩论到餐厅,谁知一进餐厅坐下吃饭,就一言不发了,大家都很奇怪,他说道:“食物有食物的灵性,它们不喜欢我吃饭时不专心;我的脾胃也有灵性,它们也不喜欢吃下带情绪的饭菜!” 程教授说所有长寿老人的生活习惯没有一样的,有人吃素,有人吃肉,最重要的就是不轻易改变这些已经形成的习惯。他的一日三餐就非常简单。早餐通常是一碗白薯粥、萝卜丝咸菜1碟,或是喝杯牛奶、豆浆,外加两块点心;午餐少不了炒青菜、鸡蛋羹,米饭1小碗,有时以芋头、山药作为主食;晚餐主要是稀饭或白菜汤饭,做法是用白菜做成菜汤,再加入米饭。
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    作息规律。程老的作息表30多年没变过:每天凌晨5点起床,5时50分出门,步行10分钟,6点准时到诊室。上午门诊,下午开会、教学。晚上回家后接待上门来的病人。21点后是程老看书或审稿、改稿、著书立说的时间,0点入睡,每天睡5个小时。程老认为正是这种陀螺般的作息规律让自己身体健康。

    大喊大叫不是动怒。程老爱发火是出了名的,经常在公开场合与人争论时拍桌子。他认为那是在散气,“我向别人拍桌子,不是真的生气,大喊大叫之后我就忘了。我说的不对,别人不当场和我辩论是他的问题,别人说的不对,我就要当场和他辩论。”程老这样将怒气发泄出去,使得体内没有不良情绪的郁积,是会生气的好方法。他从六七岁起就开始修习书法,1979年加入中国书法家协会,作品被多家机构收藏,并入选《全国艺术家名录》。练习书法是对精神、意志最好的锻炼,既练气度又磨耐性,对养心很有帮助。

    邓铁涛:喝茶运动 养心养德

    邓铁涛是国医大师,中华全国中医药学会终身理事,广州中医药大学终身教授,博士生导师,全国中医专家,内科专家。

    坚持运动。一头银丝的邓老,虽已是96岁高龄,却依然步伐矫健,耳聪目明。邓老每天都要做八段锦和气功,这是他的固定功课。他说:“八段锦作为我国古代导引术,其健身效果显著。我每天都坚持做一套,不但运动了筋骨,而且起到了调理脏腑功能的作用。” 除此之外,邓老每天午饭前,都会绕着他住的楼悠闲地散步10圈。同时,邓老还指出,运动不单是体力的,也包括“脑力运动”,读书、看报纸,使脑筋“运动”;思考问题、写文章,脑部也可以“运动”。

    喝茶养生。晨起后饮茶,被收录在邓老的“养生二十四法”之内。邓老指出,虽然喝茶对养生有好处,但是也有禁忌,空腹饮茶、饮用隔夜茶、晚间喝茶、大量饮用浓茶、茶水过烫等都对健康不利,应避免。, 百拇医药(本刊编辑部)
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