Key words: S. typhimurium; Multiple resistance; PFGE; Molecular typing; Source of infection

    截至2009年初,美国发生食用鼠伤寒沙门菌污染花生酱的食源性爆发病例已有600多人,死亡病例9人。事件再次警示国内诸多食品安全监管机构,要进一步加强和发挥现行的由多部门构建的食品安全监测体系,来防控国内乃至全球食品加工业因贸易流通导致的非伤寒沙门菌引起的食源性疾病。上海自2006年参加WHO牵头的非伤寒沙门菌的全球监测项目(GSS),通过监测发现鼠伤寒沙门菌(血清型)属本市非伤寒沙门菌感染性腹泻病例的优势菌型。通过收集暨往鼠伤寒沙门菌食源株进行回顾性分析,及对2006—2007年GSS分离的鼠伤寒沙门菌腹泻株进行抗生素耐药性、脉冲凝胶电泳(PFGE)分析,以分子分型来比较本市食品中分布的鼠伤寒沙门菌与腹泻病例菌株之间的遗传学关联性,为本市科学防控鼠伤寒沙门菌所致腹泻提供决策依据。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 实验菌株 药敏试验鼠伤寒沙门菌144株,包括2005年腹泻株18株、2006年GSS腹泻株35株、2007年GSS腹泻株31株、2002—2007年的食品株45株、2006年的体检株15株;PFGE分析鼠伤寒沙门菌51株,包括2006—2007年GSS监测的7株食品株和44株腹泻株;大肠埃希菌ATCC25922为药敏试验质控菌株;布伦登卢普沙门菌H9812作为PFGE的分子量标准菌株,由本中心菌种保藏室提供 ......