海参的种类及其分布
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一、海参的种类
据不完全统计，全世界海参大约有1000多种，其中以印度—西太平洋海域的种类为最多，可以供食用的大型海参种类大约为40种，大多数分布在该海域。我国已采捕到的海参大约有140种，其中可以食用的海参大约有20种，而生产于胶东半岛黄海、渤海的刺参，从品质及数量上来看，均属于最佳，特别是近几年来的价格不断上涨，经济价值越来越高。
二、海参的分布
海参，不仅水平的分布范围广，可以说在全球海域中几乎均有分布，而且其垂直分布的幅度也很大，从潮间带到万米深渊的海沟中 ......
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