食用鲍鱼益处多
鲍鱼，它虽有鱼之称，但其实不是鱼，而是海洋贝类。其种类在世界上约有100余种，我国沿海出产的主要有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍等品种。
鲍鱼其味极鲜美，营养价值很高，据分析，每百克干鲍鱼含蛋白质40克、糖33.7克、脂肪0.9克，还含有钙、磷、铁、碘等矿物质，是一种有滋补强壮之功效的海产食品，被世人誉为海珍品之冠，食之对身体大有裨益。
中医认为，鲍鱼肉味甘、咸，性温，有润肺益胃、调经、利肠、滋肾补虚之功能。明代李时珍《本草纲目》中记载：鲍鱼之肉与壳功同，久服，益精轻身，还有治疗月经不调、大便燥结等功效。鲍鱼属养阴之食品，在医疗功效上，可平肝阳、补肾阴。如果常感头晕、目眩、耳鸣、口干舌燥、津液不足、两眼干涩，男性多由肾阴不足，女性多由于患贫血及神经衰弱所致，食用鲍鱼便有治疗之效。鲍鱼还含有丰富的维生素A，若由于阴虚导致眼干涩者，食用鲍鱼亦有效。鲍鱼还能滋养阴液，可使虚火下降，熬夜工作者，或过度疲劳、体力透支太甚的人，食用鲍鱼则效果明显。
此外，鲍鱼因含碘质，可治疗因血压不正常而引起的头晕、眼花、肝火过旺等症。另据民间流传药方，用鲍鱼与鸡一起炖吃，可润肺、补阴、生津；与猪脚、花生、黑豆同炖，则是病愈后虚弱的补品；而用鲍鱼炖老母鸡，还是治疗年老风湿病的良药。据现代医学报道，鲍鱼内含有的鲍灵素Ⅰ、Ⅱ等成分，更具有较强的抑制癌细胞生长的作用，至于鲍鱼壳(中药称石决明)则含精氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，还含有碳酸钙、铁、镁、碘等，可捣碎入药，具有平肝潜阳、熄风、清热明目、通淋之功效，对治疗头晕目眩、骨蒸劳热等疾病都有一定疗效。, 百拇医药(言 实)
鲍鱼其味极鲜美，营养价值很高，据分析，每百克干鲍鱼含蛋白质40克、糖33.7克、脂肪0.9克，还含有钙、磷、铁、碘等矿物质，是一种有滋补强壮之功效的海产食品，被世人誉为海珍品之冠，食之对身体大有裨益。
中医认为，鲍鱼肉味甘、咸，性温，有润肺益胃、调经、利肠、滋肾补虚之功能。明代李时珍《本草纲目》中记载：鲍鱼之肉与壳功同，久服，益精轻身，还有治疗月经不调、大便燥结等功效。鲍鱼属养阴之食品，在医疗功效上，可平肝阳、补肾阴。如果常感头晕、目眩、耳鸣、口干舌燥、津液不足、两眼干涩，男性多由肾阴不足，女性多由于患贫血及神经衰弱所致，食用鲍鱼便有治疗之效。鲍鱼还含有丰富的维生素A，若由于阴虚导致眼干涩者，食用鲍鱼亦有效。鲍鱼还能滋养阴液，可使虚火下降，熬夜工作者，或过度疲劳、体力透支太甚的人，食用鲍鱼则效果明显。
此外，鲍鱼因含碘质，可治疗因血压不正常而引起的头晕、眼花、肝火过旺等症。另据民间流传药方，用鲍鱼与鸡一起炖吃，可润肺、补阴、生津；与猪脚、花生、黑豆同炖，则是病愈后虚弱的补品；而用鲍鱼炖老母鸡，还是治疗年老风湿病的良药。据现代医学报道，鲍鱼内含有的鲍灵素Ⅰ、Ⅱ等成分，更具有较强的抑制癌细胞生长的作用，至于鲍鱼壳(中药称石决明)则含精氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，还含有碳酸钙、铁、镁、碘等，可捣碎入药，具有平肝潜阳、熄风、清热明目、通淋之功效，对治疗头晕目眩、骨蒸劳热等疾病都有一定疗效。, 百拇医药(言 实)