当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 副食品类 > 啤酒 > 视点
编号:11084734
啤酒好喝并非人人皆宜
http://www.100md.com 2006年3月1日 《家庭中医药》 2006年第3期
     啤酒被人们称之为“液体面包”。啤酒好喝,啤酒营养丰富,因而喜欢喝啤酒的人很多。饮酒界的人常认为,喝点啤酒健胃养胃大有好处。的确,啤酒对素体阳盛、胃热亢盛、胃阴不足之人适量饮用大有裨益。但是啤酒苦寒性冷,对素体阳虚、脾胃虚寒、体弱多病之人,如饮用不当,反受其害,可以引发疾病或加重病情,因而从保健的角度讲下列疾病不宜喝啤酒。

    1、肠道疾病 肠道疾病如慢性肠炎、结肠炎、溃疡性结肠炎等肠道疾患,平素大多脾胃虚寒、脾肾阳虚、下元虚冷、肠道虚寒,多有肠鸣、腹泻、腹胀、腹痛或便秘等症状。喝啤酒后,啤酒中二氧化碳气体使肠道压力增加,导致胃肠胀气,出现腹胀、腹泻、腹部隐痛等症。由于啤酒苦寒伤胃碍脾,使中下焦寒凝湿滞、气化不利、阳气不展、阴寒内盛,导致肠道疾病加重或缠绵难愈。

    2,前列腺炎 此类病人大多少腹虚冷、气化不利,一般得热则舒、得冷则感觉不适。啤酒性寒,饮用后,部分病人感觉少腹有“雪上加霜”之苦,很容易引起小腹及会阴部发凉、灼痛和肛门部位有抽缩感,甚至引起尿路不畅,加重排尿负担。
, 百拇医药
    3、痛风 痛风是长期嘌呤代谢障碍,血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。尿酸为嘌呤代谢的最终产物,主要由细胞代谢分解的核酸和其他类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而来。啤酒中含有大量嘌呤核酸,如果饮用过多可引起急性痛风发作,患有此病的人饮后会加重痛风性关节炎。

    4、呼吸道疾病 呼吸道疾病,以支气管炎哮喘较为常见。此类病人多见痰饮,喝啤酒后极易酿湿生痰。因为啤酒性寒,易阻脾碍运,使痰源不断,呼吸不畅,胸闷气短,形寒肢冷,甚至自感胸部有压气之感。

    5、泌尿系结石 引起结石的成分多为草酸盐、磷酸盐、尿酸盐和碳酸盐,而啤酒含有钙、草酸,还含有多种核酸以及鸟核苷酸。这些物质是极易促使生成尿路结石、肾结石、膀胱结石的重要因素之一。凡是有结石病的人应该远离啤酒,否则会加重和诱发结石的形成。过去人们错误地认为多饮啤酒有利尿作用,可防止尿路结石,其实这种观念不正确。

    6、哺乳期 妇女由于哺乳期的生理特点,在哺乳期不宜饮用啤酒,因为啤酒的主要原料以麦芽为主要成分。中医认为麦芽有回乳作用,所以饮用啤酒会影响乳汁的分泌,轻者乳汁不畅,重者乳汁减少或无乳。再则啤酒中含有酒精,酒精可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿的健康,有时还会引起婴儿腹泻腹胀、啼哭不安等症。
, 百拇医药
    7、胃及十二掐喝球部溃疡 因溃疡的形成与胃酸、胃蛋白酶的消化作用有关,多见上腹痛,可为钝痛、灼痛、胀痛或剧痛,但也可仅以饥饿样不适感,或伴有厌食、嗳气、泛酸等症状。此类病人如饮用啤酒或过量饮用啤酒,啤酒中的二氧化碳气体易使胃肠压力增加,损伤胃黏膜,可诱发胃及十二指肠溃疡,或使原有疾病加重。特别是素体阳虚、脾胃虚寒者尤为敏感,轻者可恶心、返酸、脘腹痞满,重则疼痛难忍。

    8、肝硬化 啤酒进入胃后要经过肝脏的分解代谢排出体外。虽然啤酒中酒精含量低,但有急、慢性肝脏疾病的人,包括急慢性肝炎、脂肪肝等肝病,因其肝脏功能不健全,就不能完全及时发挥其解毒排泄功能,使酒精或多或少分解不完全。这样不仅会加重肝脏的负担,闹不好还会发生酒精中毒,损伤肝功能。

    9、慢性胃炎 本病不宜喝啤酒。因慢性胃炎多数脾胃虚寒,寒湿困脾,或中气虚弱。而啤酒较冷,服后易伤脾碍胃,轻者出现倒饱嘈杂、腹胀、腹泻、脘腹痞满、食欲不振,重则胃脘疼痛、呕吐泄泻等。研究认为,喝啤酒会减少胃黏膜合成前列腺素E,从而使胃黏膜屏障功能减弱或降低,而前列腺素E能够抵抗胃酸对胃黏膜的刺激,使胃黏膜保持正常功能活动。

    10、心脏疾患 心脏功能不健全的人,如房性早搏、室性早搏,或阵发性室上性心动过速、心房颤动、室颤及室性心动过速等疾患,如长期饮用啤酒,会使血液中液体增多,增加心脏负担,形成心肌肥厚、心脏扩大、收缩无力,形成人们所说的“啤酒心”。

    (编辑 王滨生), http://www.100md.com(牛国莲)