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袁枚为豆腐三折腰
http://www.100md.com 2014年6月1日 保健与生活 2014年第6期
     清朝乾隆年间,著名诗人、文学家、任沭阳知县的袁枚,有一次在杭州一位名士的酒宴桌上,看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。这豆腐制作得非同一般,色若白雪,嫩像凉粉,香如菊花,细腻似凝脂。袁枚夹了一块,细细品味之后,离席径往豆腐店,向主人请教制法 ......

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