祖国医学认为，苹果味甘、酸，性凉，有生津止渴，健脾止泻的功效。

    现代医学研究表明，苹果含有蔗糖、还原糖、苹果酸、酒石酸、果胶、多种维生素、钾、钠、锌、碘等成分。近年研究证明，苹果还具有独特的保健作用，常吃苹果可强身健体、防治疾病。

    1.防治高血压

    苹果中含有丰富的钾，它可以消除体内过多的钠，而体内摄入过多的钠是引起高血压的重要因素。故多吃苹果对防治高血压有一定的功效。

    2.预防冠心病

    苹果中含有丰富的维生素A、C、E ......