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瓜果能否败火
http://www.100md.com 2007年8月1日 《开卷有益·求医问药》 2007年第8期
     人们常说,瓜果能败火。瓜果究竟能否败火?首先要弄清什么是“火”。

    中医学的“火”,乃系“六淫”之一,是一种中医辨病的病因。中医学认为,“火者,化也,不易测也。其害甚大,其变甚速。”中医学将人体的“火”分为“心火”、“肝火”、“胃火”、“肺火”、“肾火”等。

    其实,中医学一个“火”字千变万化,一个瓜或果是不能包治“百火”的。正如西医能够具体分析人体的发炎一样,中医也能区分心、肝、胃、脾、大肠、小肠、肾、膀胱等各部分的实火和虚火,并能找到黄连、栀子、石膏、黄芩、天门冬等30种不同药物辨证治疗之。

    一般人认为,败火以香蕉最好。而中医学认为,香蕉性味甘寒,微涩无毒,主要归属心、胃、大肠经,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用,对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者有疗效。若脾胃素虚、阳气不足者,食香蕉会使虚火更旺。

    再以荔枝为例,妊娠、出血、湿热的患者,如过多食荔枝,会有烦热、口渴、恶心、乏力等上火症状,甚至出血、昏迷。

    苹果、橘子、梨等水果也有类似副作用。

    西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”之说,其除烦止渴、养心安神等作用颇大;但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清之人却不宜食用。若不问病由,均食水果,不是安全保养之道。

    瓜果均有寒凉特性,对老年人来说不宜多食。老人上火,因其体虚胃寒,若以瓜果败火,结果往往适得其反。

    中医学典籍《素问》说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这里说的五果只不过是一种辅助食品,还得“气味合”才能服用,这是可信的说法。, http://www.100md.com(倪合一)