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脑力工作者的饮食要点
http://www.100md.com 2007年8月1日 《开卷有益·求医问药》 2007年第8期
     随着现代科学技术的进步,工作中的脑力付出越来越多,人们精神上经常处于超负荷状态,故必须重视自身保健和讲究养生方法。除注意心理调适、多参加运动锻炼外,饮食调剂也是很重要的一个方面。

    当感到身体疲惫时,可选择性地多吃一些能恢复精力和体力的食物,诸如花生、腰果、杏仁、胡桃等干果。它们含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸,以及钙、铁等,或酌情选食一些富含蛋白质和适量热能、可保护或强化肝肾功能的食物如芝麻、草莓、蛤蜊、瘦肉等 ......

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