2 结果

    2.1 纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物含量测定结果 通过HPLC法检测得到两种异黄酮标准品与样品HPLC分离色谱图(图1～4)，根据两种标准品的线性范围配制样品溶液浓度，分别精密吸取10μl，注入高效液相色谱仪，每样品3针。用外标法计算并换算纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物中大豆苷元、染料木素的平均含量为(26.06±0.82)mg/g、(54.65±0.74)mg/g，纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物的异黄酮含量约为(8.07±0.09)%。

    2.2 纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物对MCF-7细胞的生长影响 纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物作用MCF-7细胞12、24、36h后，其浓度5、10、20、40mg/L(除24h 10mg/L外)均表现出对MCF-7细胞稳定的抑制作用，与对照组相比差异具有统计学意义(P<0.05)。随药物浓度升高，作用时间的延长，其抑制作用逐渐增强。在作用MCF-7细胞48h后，药物组对MCF-7细胞抑制作用出现反复，作用MCF-7细胞72h后抑制率反而整体上升。(图5～6)(表1～2)。

    2.3 两种药物对MCF-7细胞生长影响的比较 根据2.2分析结果，采用纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物4个浓度(5、10、20、40mg/L)与同浓度阳性药物大豆异黄酮在不同时段(12、24、36h)对MCF-7细胞抑制率的研究 ......