【摘要】目的：研究纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物在体外对人乳腺癌细胞MCF-7的生长影响。方法：用不同剂量组对体外培养的MCF-7细胞分别干预12、24、36、48、72h后，用MTT法观察其对MCF-7细胞的生长影响。结果：①纯种发酵淡豆豉异黄酮提取物作用MCF-7细胞12、24、36h，其浓度5、10、20、40mg/L(除24h 10mg/L外)均表现出对MCF-7细胞稳定的抑制作用，与对照组相比差异具有统计学意义(P<0.05)；②纯种发酵淡豆豉异黄酮对人乳腺癌MCF-7细胞抑制作用，在一定浓度、作用时间有依赖关系，与大豆异黄酮抑制作用相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论：纯种发酵淡豆豉有明确的抗乳腺癌的作用，其24h IC50为(7.58±1.57)mg/L。

    【关键词】纯种发酵；淡豆豉；异黄酮；MTT；MCF-7细胞；乳腺癌

    【中图分类号】R285.5 【文献标志码】A 【文章编号】1007-8517(2016)07-0023-05

    Abstract：Objective To observe the inhibiting effect on isoflavones extracts from pure fermented Semen Sojae Praeparatum (SSP) to MCF-7 cells′ reproductive activity in vitro.Methods MCF-7 cells were cultured in vitro and interfered by different concentrations of isoflavones extracts from pure fermented SSP for 12 ......