自酿葡萄酒
用“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”这句话来形容国内葡萄酒市场的现况真可谓恰如其分。随着广告的大量投入，各种包装的葡萄酒以迅雷不及掩耳之势出现在商场、酒店、超市中。人们也越发认识到葡萄酒对于健康的重要意义，但是鱼目混珠的现象也应运而生，加之许多消费者缺少评价葡萄酒优劣的经验，所以买一瓶真正上好的葡萄酒并非易事。
因此，可自行酿制葡萄酒，其味香甜醇厚。
每年8月份，野山葡萄丰收的季节，也正是自制葡萄酒的好时候。只要准备野山葡萄50斤、白糖10斤，就可酿出香醇浓郁的葡萄酒。
具体方法是：用凉开水洗净葡萄，控干或晾干后，取个干净的坛子。以一层糖一层葡萄的顺序将葡萄全部放入坛内，最后用糖封口，先加一层保鲜膜盖住坛口，再用三四层塑料布把坛口封住、系好。春节时打封，即成葡萄酒。
沉底的葡萄皮可捞出熬成葡萄汁，也可用绞拌机绞碎，做葡萄酱。
葡萄酒可装玻璃瓶，盖好。, http://www.100md.com(吴秀坤)
因此，可自行酿制葡萄酒，其味香甜醇厚。
每年8月份，野山葡萄丰收的季节，也正是自制葡萄酒的好时候。只要准备野山葡萄50斤、白糖10斤，就可酿出香醇浓郁的葡萄酒。
具体方法是：用凉开水洗净葡萄，控干或晾干后，取个干净的坛子。以一层糖一层葡萄的顺序将葡萄全部放入坛内，最后用糖封口，先加一层保鲜膜盖住坛口，再用三四层塑料布把坛口封住、系好。春节时打封，即成葡萄酒。
沉底的葡萄皮可捞出熬成葡萄汁，也可用绞拌机绞碎，做葡萄酱。
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