苏轼与生姜不老方
宋代大文豪苏轼担任杭州太守的时候非常喜欢西湖，不但经常身穿便服游览西湖美景，还留下了“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的传世诗句。有一天，苏轼又来到西湖，漫步在苏堤上时，突然想到不远处的净慈寺有一位寿高体健的和尚值得拜访，便走进了净慈寺。
寺院方丈将苏轼迎进禅堂，小和尚端来了一杯西湖龙井，苏轼一边喝茶，一边问：“大师，听说您的寺内有一位寿高身健的高僧，可否一见？”方丈连忙命小和尚叫来。只见那位高僧步履矫健，胸挺腰直，面色红润，目光炯炯，看上去不过四十来岁。方丈介绍说：“这就是人称‘聪药王’的本寺制药僧。”苏轼忙起身让座，双手合十虔诚地问道：“久闻高僧身健寿高，今得一见，果然名不虚传。请问您多大年纪？为何如此不老？”
老和尚答道：“贫僧今年八十有五，四十岁时身体肥胖，臃肿不堪，步履艰难。后来求得一方，做成乳饼，一连吃了四十余载，所以不老。”苏轼非常好奇，急问乳饼如何制作？老和尚毫无保留地把秘方全盘托出：“此方只有一味生姜，把姜捣烂，绞取姜汁，盛入瓷盆中，静置澄清，除去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干，刮取其粉，名为‘姜乳’。一斤老姜约可得一两多姜乳，用此姜乳与3倍的面粉拌和，做成饼蒸熟即可。每日空腹吃上一二个姜饼，我连吃一年便身轻体健。后来遁入山门，我也每天都吃。看来姜乳饼要伴我终生了。”
苏轼拜谢之后回到了府上，心想这姜乳饼制作复杂，再加上他自幼生长在四川眉山，吃惯了米饭，不喜面食，便放下了吃姜乳饼的念头。后来，他遍访民间，终于又搜集到一个以生姜为主药的方子，他十分欣赏此方，曾做诗道：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著进了《苏沈良方》中，叫做“驻颜不老方”，很多养生医籍也都有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。, 百拇医药(李秋菊)
寺院方丈将苏轼迎进禅堂，小和尚端来了一杯西湖龙井，苏轼一边喝茶，一边问：“大师，听说您的寺内有一位寿高身健的高僧，可否一见？”方丈连忙命小和尚叫来。只见那位高僧步履矫健，胸挺腰直，面色红润，目光炯炯，看上去不过四十来岁。方丈介绍说：“这就是人称‘聪药王’的本寺制药僧。”苏轼忙起身让座，双手合十虔诚地问道：“久闻高僧身健寿高，今得一见，果然名不虚传。请问您多大年纪？为何如此不老？”
老和尚答道：“贫僧今年八十有五，四十岁时身体肥胖，臃肿不堪，步履艰难。后来求得一方，做成乳饼，一连吃了四十余载，所以不老。”苏轼非常好奇，急问乳饼如何制作？老和尚毫无保留地把秘方全盘托出：“此方只有一味生姜，把姜捣烂，绞取姜汁，盛入瓷盆中，静置澄清，除去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干，刮取其粉，名为‘姜乳’。一斤老姜约可得一两多姜乳，用此姜乳与3倍的面粉拌和，做成饼蒸熟即可。每日空腹吃上一二个姜饼，我连吃一年便身轻体健。后来遁入山门，我也每天都吃。看来姜乳饼要伴我终生了。”
苏轼拜谢之后回到了府上，心想这姜乳饼制作复杂，再加上他自幼生长在四川眉山，吃惯了米饭，不喜面食，便放下了吃姜乳饼的念头。后来，他遍访民间，终于又搜集到一个以生姜为主药的方子，他十分欣赏此方，曾做诗道：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著进了《苏沈良方》中，叫做“驻颜不老方”，很多养生医籍也都有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。, 百拇医药(李秋菊)
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